A szója lecitin gyógymódként - PhytoDoc

A lecitin védi a májat

A lecitin állítólag csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a zsír eltömődését az erekben.

phytodoc

Mi a lecitin/szója lecitin?

A lecitin egy természetes anyag, amely mind a növényekben, mind az állatokban előfordul. A molekula zsírban oldódó és vízben oldódó komponensekkel rendelkezik, és közvetíthet ezek között a nem elegyedő folyadékok között. A lecitin az egyik legfontosabb táplálék-adalékanyaggá vált, amely megakadályozza a zsír és a víz elválasztását. Emberekben a lecitin orvosi felhasználása szintén ehhez a tulajdonsághoz kapcsolódik: A lecitin állítólag csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az erek elzáródását a zsír által (zsírembólia). A szépségipar felfedezte a lecitint is: a zsírpályás fecskendő megolvasztja a zsírlerakódásokat. A hagyományos orvoslás azonban figyelmeztet a mellékhatásokra.

Mennyire segít a lecitin/szója lecitin?

A szójalecitin legfontosabb alkalmazása zsíroldó tulajdonságainak ipari felhasználása. Az orvostudományban különösen a májra gyakorolt ​​pozitív hatást különféle tanulmányok következetesen megerősítették. A gyomor és a belek, valamint az arteriosclerosis védő tulajdonságai a jövőben fontossá válhatnak. De egyelőre túl kevés adat áll rendelkezésre.

Az E bizottságban a májbetegségek mellett a lipid-anyagcsere mérsékelt rendellenességeinek - mindenekelőtt a hiperkoleszterinémiának - a kezelését jelzik. Egészséges embereknél nyilvánvalóan nincs hatása a lipid anyagcserére, a túlzottan magas zsírtartalmú betegek (koleszterin, LDL) alig vagy mérsékelten profitálnak belőle. A magas koleszterinszint kezelésére azonban szójafehérjékkel rendelkező készítmények hozták létre. Ezeket sokkal jobban kutatják és széles körben használják.

A szója-lecitin foszfatidilkolinjának „zsírpályás fecskendőként” történő felhasználására kevés figyelmet fordítottak a szaksajtók. A német törvények szerint tehát a szójából származó foszfatidilkolin esztétikai célokra sem megengedett. Ezt a kezelést tudományos szempontból el kell utasítani.

Az összes alkalmazás egy pillanat alatt, a hatékonyság szerint rendezve

Jegyzet: a lehetséges alkalmazási területeket (indikációkat) a tanulmányi helyzettől függően három különböző kategóriába sorolják.

Részletes meghatározást kaphat, ha az egeret a megfelelő lapok fölé viszi.

  • Zsíros máj, hepatitis és májcirrhosis, a tünetek javulása
  • Hiperkoleszterinémia, lipidanyagcsere-rendellenességek, ha a diéta nem eléggé hatékony
  • "Zsíros fecskendő, injekciós lipolízis, lipolízis"
  • gyulladásos bélbetegség, fekélyes vastagbélgyulladás
  • Zsírembólia, az (intravénás) megelőzése és kezelése
  • Májkárosodás, mérgező-tápláló
  • Gyomor és belek, védelem
  • Kábítószer-károsodás, megelőzés
  • Alzheimer-kór
  • Étvágytalanság
  • érelmeszesedés
  • Glutén intolerancia (lisztérzékenység, sprue)
  • Az epetermelés csökkent
  • Epekövek, megelőzőek
  • Homociszteinémia: depresszió, szív- és érrendszeri védelem
  • Gyengeség, fáradtság: tonik (Roborans)
  • Teljesítmény (fizikai és szellemi), növekedés
  • Crohn-betegség
  • Étrend-kiegészítő a sporttáplálkozásban

Mi a lecitin?

A lecitin a glicerofoszfolipidek csoportjának természetes terméke. Főleg foszfatidilkolinból áll (glicerin két hosszú láncú zsírsavval, foszforsavval és kolinmaradékkal).

A lecitint az iparban használják vizes és zsíros komponensekkel (emulziókkal) rendelkező termékek stabilizálására. Megakadályozza az alkatrészek "szegregációját" pl. B. kozmetikumokban vagy élelmiszerekben (majonéz). E-322 néven adalékként használják az élelmiszeriparban, például csokoládéban, margarinban és pékárukban. Stabilizálás céljából mesterséges táplálékhoz használt infúziós oldatokban is használják.

A lecitin a sejtmembránokban a leggyakoribb foszfolipid (a zsírok 40% -a), és fontos összetevője az agynak, a vastagbél nyálkahártyájának és a tüdőnek.

A tojás sárga

A lecitin elnevezés a görögből származik, és tojássárgáját jelenti. A lecitint először 1846-ban izolálták a tojássárgájából. Csak később derült ki, hogy az anyag megtalálható növényekben és minden állati organizmusban is. Ma a lecitint szinte kizárólag a szója növény olajából nyerik, amelynek magjai körülbelül 2% lecitint tartalmaznak.

A szója lecitin rövid története

1994-ben egy amerikai vegyipari vállalat jóváhagyásért folyamodott géntechnológiával módosított szójabab forgalmazására. A géntechnológiával módosított szójababot 1996 óta Európába is behozták. A hatóságok és a kutatóintézetek értékelései szerint ez a szójabab egészség és környezeti biztonság szempontjából nem különbözik a hagyományos fajtáktól. A géntechnológiával módosított szóját tartalmazó termékekről szóló viták főként a környezeti hatásokkal függenek össze.

A szója lecitint gyakran adják a magas zsírtartalmú állati takarmányokhoz (például a borjak tejpótlói) vagy hizlalásra használják (pl. Baromfi).

A szója lecitin egyes növénybetegségekre (rizspép, lisztharmat, paradicsom rothadás) is védőhatással bír, ezért peszticidekhez adják.

A szója-lecitinre számos iparban van szükség (emulgeálószer, stabilizátor és rozsdagátló). Megakadályozza a pigment ülepedését a festékekben, és biztosítja, hogy a festék tapadjon az aljzathoz. A textiliparban a szójalecitin megkönnyítheti a fonási folyamatot, valamint a szálak festését. A száraz tisztításban alkalmazott oldószerek adalékaként javítja a kapszulázást és a szennyeződések eltávolítását.

Kivonás

A szójabab extrahálásával zsíros anyagot kapunk, amelyet vízzel 60–80 ° C-on keverünk. Ezután a hozzá tartozó szójaolaj kimerül. A kapott lecitin iszapot vákuumban bepároljuk, a maradék víztartalom 0,2-0,8%. Ez a nyers lecitin 45-60% foszfoglicerolipidet, 30-35% szójaolajat, 5-10% szabad szénhidrátot és egyéb kísérő anyagokat tartalmaz. Ez a nyers termék megfelel a gyógyszerkönyvekben leírt növényi lecitinnek. A kísérő anyagok kivonásával olajtalanított szója-lecitineket lehet előállítani, amelyek körülbelül 80% foszfatidilkolinokat tartalmaznak.

A (szója) lecitin gyógyászati ​​tulajdonságai

Emésztőrendszer

A legújabb tanulmányok szerint a lecitin aktívan kiválasztódik a belek nyálkahártyájába. A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknél azonban a lecitin felszabadulása jelentősen romlik. A lecitin helyi mesterséges alkalmazása ezt kompenzálja, a nyálka réteg megszilárdulásához és a nyálkahártya fokozott védelméhez vezet. Erre a célra mikrokapszulázott lecitint használnak, amely csak a vékonybélben szabadul fel (különben már az elülső bélszakaszokban fog felszívódni).

A foszfatidilkolin a gyomor nyálkahártyáját is megvédi a gyomorsavtól és az olyan gyógyszerektől, mint az aszpirin és más nem szteroid gyulladáscsökkentők.

máj

Amint azt állatkísérletek és legalább nyolc klinikai vizsgálat megállapította, a lecitin megakadályozza a májsejtek kóros elváltozásait a máj toxin beadása után, és serkenti a májsejtek helyreállítását.

Egy régebbi, 650 májbetegségben (zsírmáj, májgyulladás és cirrhosis) szenvedő beteg klinikai vizsgálata azt mutatta, hogy a kezelés minden típusú betegségnek előnyös volt. Egy másik, 1,3 g foszfatidil-kolinnal (PC) és B1, B2, B6, B 12 vitaminnal végzett vizsgálat megerősítette a pozitív eredményeket 1-2 hónapos kezelési időszak után. Hosszú távú kezelés PC-vel ajánlott, különösen súlyosabb betegségek esetén.

A betegek állapota javult az alkoholfogyasztás okozta májbetegségek, valamint a hepatitis B és a hepatitis C között is.

Állatkísérletekben (tehenek és csirkék) és emberekben kimutatták, hogy a kolin - a lecitin egyik alkotóeleme - megakadályozza vagy javítja a zsírmájbetegségeket. A kolinhiány zsírmájbetegséghez vezethet.

Gyógyszerkár

1,35 g/nap vitaminnal dúsított foszfatidilkolin védte a szervezetet számos kémiai szennyező anyagtól és nemkívánatos gyógyszerhatásoktól.

Ezenkívül a foszfatidilkolinnak meg kell védenie a szövetet az oxidatív károsodásoktól is.

koleszterin

Az olajtalanított szója-lecitin koncentrált fitoszterinjei koleszterinszint-csökkentő hatásúak az emberben. A lecitin fokozza ezt a hatást:

A fitoszterolok nagyon hasonlítanak a koleszterinhez, de nem képesek felszívódni, és blokkolják a koleszterin felszívódását is, ami az LDL-koleszterin, az úgynevezett "rossz koleszterin" szintjének csökkenéséhez vezet. 1 g fitoszterinnel (szitosztanol) a bevitel kb. 11% -os csökkenésére lehet számítani. Ha a fitoszterint lecitin zsírral együtt adták, akkor 300 mg elegendő volt ahhoz, hogy a koleszterin felszívódását kb. 34% -kal csökkentse.

A reklám a koleszterin öblítését ígéri a HDL egységekben a jobb koleszterin, az úgynevezett "jó koleszterin" eltávolításával. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a több foszfatidil-kolint (PC) tartalmazó HDL-egységek több koleszterint is visznek magukkal, ami csurgalékvíz tulajdonságra utal. A hiperkoleszterinémiában szenvedő betegekkel végzett vizsgálatokban a lecitin napi bevétele csak egyet eredményezett enyhe csökkenés az LDL-koleszterin. A mérsékelt minőségű vizsgálatokban a zsírszint kis változásai inkább a szabályok. A legmagasabb minőségi jellemzőkkel rendelkező vizsgálatok alig találtak változást.

A szójafehérjéket tartalmazó készítmények hatékonyabbnak tűnnek: Egy kis vizsgálatban 57 túlzottan magas zsírtartalmú cukorbetegségben részesült szójatermék, amely szójafehérjét is tartalmazott (12% lecitin és 35% szójafehérje, 15 g/nap 12 hétig). . A zsírértékek elemzése azt mutatta, hogy a koleszterinszint 12% -kal csökkent, a 200 mg/dl) pedig alkohol, cukorbetegség és elhízás. "> A trigliceridszint 22% -kal. A" rossz "(LDL, -27%) és a" jó "koleszterin (HDL, 12%) aránya szintén javult. A szójafehérjével végzett vizsgálatok általában sikeresebbek, mint a szójalecitin esetén.

Kövérembólia

Traumatikus sérülések, például törött csontok esetén a zsír bejut a véráramba. Ekkor fennáll a zsírembólia veszélye. A vénákat eltömő zsírcseppek felhalmozódásaként értendő. Ezt úgy lehet megakadályozni, hogy foszfatidil-kolint (PC) injektálunk a véráramba, ami oldhatóvá teszi a zsírt. Szójaból készült PC-készítményeket fejlesztettek ki és kutattak a zsírembólia megelőzésére és kezelésére. Ugyanezt a gyógyszert azonban az esztétikai orvostól eltérő célokra is használják:

Zsíros fecskendő

A szója PC-ről „zsíros fecskendőként” (tudományos kifejezés: „injekciós lipolízis” vagy „lipolízis”) is beszéltek, amelyben a PC-t több alkalommal közvetlenül a zsírlerakódásokba injektálják, hogy a zsír feloldódjon, a májba szállítsa és Végül az epével ürül. Ez valóban működhet? Nyulakkal végzett állatkísérletek során haldokló szöveteket találtak a befecskendezett zsírpárnákban. Egy jelenlegi tanulmány ezt nem erősíti meg, de más mellékhatásokat ír le: megkeményedés (fibrózis) és gyulladás léphet fel.

Nincs egyetértés a kezelés sikerességével kapcsolatban, mivel nincsenek olyan statisztikailag helyes adatokat szolgáltató tanulmányok. Az orvosok szerint a „zsírleszívás” nagyon hatékony a „zsíros fecskendőkkel” szemben, ugyanakkor viszonylag „durva” is. A "zsíros fecskendő" kevésbé erős eredményeket hoz, de érzékeny területeken is használható (szemek, szem alatti táskák és a nyak területén). Meg kell azonban jegyezni: A "zsíros fecskendőhöz" használt gyógyszert Németországban hivatalosan nem engedélyezték esztétikai kezelésekre (úgynevezett "címkén kívüli használat").

epe

A foszfatidilkolin az epesók fontos alkotóeleme. Szükségesek a zsír emésztéséhez, mert az ételből származó zsírok nem tudnak felszívódni, mert zsírcseppekként vannak jelen. Feloldásuk és emésztésük érdekében emulgeálószerként szükség van az epeváladékra. A vékonybélbe kerülnek, majd újra felszívódnak a belekben.

Cardiovascula

A kolin segít lebontani a homociszteint, amelyet szív- és érrendszeri kockázati tényezőnek tekintenek. 2,6 g foszfatidilkolin dózis körülbelül 29% -kal csökkentette a homocisztein szintjét.

A PC-vel dúsított foszfatidilkolin és HDL laboratóriumi vizsgálatok során valóban képesek voltak felvenni a koleszterint az arterioszklerotikus plakkokból. Állatkísérletek során a szójaból származó lecitin csökkentette az arterioszklerotikus változások mértékét és normalizálta a vér zsírtartalmát, még akkor is, ha az étrendben továbbra is magas volt a zsír- és koleszterinszint.

agy

A szója lecitinből származó "foszfatidil-szerin" komponens beadása nyilvánvalóan javította a felnőtt rágcsálók tanulási viselkedését. Ez érthető, mivel az idegek hírvivő anyagai a szervezetben található kolin komponensből (glicin, szarkozin, acetilkolin) származnak.

Alzheimer-kórban megfigyelték, hogy az acetilkolin neurotranszmitter csökken az agyban. Ezért megkísérelték a lecitin felhasználását a hírvivő anyagok termelésének újbóli serkentésére. A klinikai vizsgálatok során azonban nem találtunk egyértelmű javulást. A kolin anyagcseréjének zavaraival járó egyéb agyi betegségekben, például a mozgásszekvenciák koordinációs rendellenességeiben (ataxiák és tardív dyskinesiák) nem volt kimutatható pozitív hatás.