A szójatej és előnyei
A sűrű állagú és ízletes szójatej gazdag kalciumban, D-vitaminban és számos egészségügyi előnnyel jár.
Egy csésze szójatej 25-31% kalciumot, 11-31% D-vitamint, 89-125 kalóriát, 5 gramm zsírt (0,4 gramm telített zsírt), 6-10 gramm fehérjét, 1-5 grammot tartalmaz cukor, a fitnea.com oldal szerint
- Szójatej javítja a lipidprofilt
A szójatej legfontosabb tulajdonsága, hogy javítja a vér lipidprofilját. A koleszterinben és telített zsírokban gazdag állati tejtől eltérően a szójatejben lévő zsírok többnyire telítetlenek és koleszterinmentesek. A szójában lévő többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak gátolják a koleszterin transzportját a véráramba. Ez a kombinált hatás a szójatejből ideális italt jelent magas koleszterinszinttel rendelkező és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára.
- Szójatej erősíti az ereket
Az omega 3 és 6 zsírsavak, valamint a szója fito antioxidánsai védik az ereket a vérzéstől és a szövetek pusztulásától. Ezek a vegyületek az erekhez tapadva megakadályozzák a koleszterin lerakódások kialakulását és a szabad gyökök támadását.
- Szójatej elősegíti a fogyást
A szójatej cukortartalma alacsonyabb, mint a szokásos tejé. A tehéntejben körülbelül 11 gramm cukor van csészében, míg a szójatejben csak 6 gramm. A szójatejben található egyszeresen telítetlen zsírsavak gátolják a zsír felszívódását a belekből, ami felgyorsítja a fogyást. Ezenkívül a rostban gazdag szójatej sokáig fenntartja a jóllakottság érzését.
- Szójatej megakadályozza a prosztatarák kialakulását
A magas fitoösztrogén-tartalom miatt a szójatej csökkenti a férfiak tesztoszteron szekrécióját, amely hormon kóros adagokban a prosztatarák rizikófaktorává válik. Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál a férfiaknál, akik magas szójatartalmú étrendet fogyasztanak, kisebb a prosztata hipertrófia vagy a prosztatarák kockázata.
- Szójatej megakadályozza a posztmenopauzális szindrómát
A szójatejben található fitoösztrogének hatékonyan helyettesítik az ösztrogén hormonokat, amelyek a menopauza után kisebb mennyiségben válnak ki. A szójatej rendszeres fogyasztása egészséges módszer a folyamat megelőzésére és lassítására, valamint a kapcsolódó kockázatokra, például az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az álmatlanság és a hangulatváltozások kockázatára.
- Szójatej megakadályozza a csontritkulást
A csontritkulás vagy a csontgyengülés egy másik állapot, amely az életkorral és a hormonális rendellenességekkel jár. A fitoösztrogének növelik a szervezet kalcium felszívódását és megakadályozzák a csontvesztést. A maximális hatás érdekében fogyasszon D-vitaminnal és kalciummal dúsított szójatejet.