A SZOKOTT TEST A társadalmi környezet soványsága és hatása a stratégiákra
1 AUDREY BÉLANGER LE CORPS STANDARDIZÁLÁS: A soványság és a társadalmi környezet hatása a testsúlycsökkentési stratégiákra serdülő lányoknál A Laval Egyetem Diplomatudományi Karán az egészségközösség mesterképzésének részeként bemutatott szakdolgozat a Master of Science fokozat megszerzéséhez (M.Se.) ORVOSI ÉS ÁPOLÓTUDOMÁNYI SZOCIÁLIS ÉS MEGELŐZŐ GYÓGYSZÉKTUDOMÁNYOK OSZTÁLYA UNIVERSITÉ LAVAL QUÉBEC 2007 Audrey Bélanger, 2007

2 Előszó Először is szeretnék köszönetet mondani a tizenéves lányoknak, akik időt szántak nekem, és lehetővé tették számomra, hogy hozzáférjek a személyes életükhöz. Nélkülük az emlékirat nem lett volna lehetséges. Ezúton is szeretnék köszönetet mondani a Thetford Mines középiskola vezetőségének, tanárainak, nővérének és pszichológusainak, akik kinyitották előttem az ajtókat és a helyiségeket a toborzás és az interjúk időszakában. Szeretnék köszönetet mondani Louise Hamelin-Brabant rendezőmnek, akinek hallgatása, tisztelete, tanácsai és mindenekelőtt emberi tulajdonságai lehetővé tették számomra a projekt befejezését. Sok találkozónk volt, amelyek lehetővé tették számomra az új ismeretek megszerzését. Ezúton is szeretnék köszönetet mondani François-nak türelméért, amikor elolvasta ezt az emlékiratot, és javaslatokat tett nyelvi szempontból. Ezután nagy köszönet a szüleimnek (Jocelyne és Real) és honatyáimnak (Lise és Jacques) az általuk nyújtott támogatásért ezekben az években. Végül köszönök mindent Andrénak, a páromnak és Thomasnak, a fiamnak. ii
4 Rövidítések listája ASSSC de I 'l'îpe: Prince Edward Island Egészségügyi és Közösségi Szolgáltató Ügynökség BTBP: Jó a fejében, jó a bőrében CDC: Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok GTPPP: Tartományi munkacsoport a súlyával kapcsolatos kérdésekről ICRCPMV: Kanadai Fizikai Állapot és Életmód Kutatóintézet BMI: testtömegindex INN: Nemzeti Táplálkozási Intézet INSERM: Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet WHO: Egészségügyi Világszervezet CPS: Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság IV.
5 TARTALOMJEGYZÉK BEVEZETÉS 5 1. FEJEZET: HÁTTÉR ÉS PROBLÉMA Kontextus: individualizmus, a posztindusztriális társadalmak jellemzője Probléma A test szépsége, a soványság ideálja és a fogyás technikája: tét a serdülőkori egészség számára A test ábrázolása: néhány történelmi hivatkozás A test ma: tantárgy tantárgy Serdülő lányok és sebezhetőség Kutatás A kutatás célja Kutatási kérdések A kutatás sajátos céljai A kutatás társadalmi és tudományos relevanciája 21 2. FEJEZET: IRODALMI ÁTTEKINTÉS A soványság társadalmi normája és a fogyás technikái 2.2 Az identitás és a test közötti kapcsolatok Serdülő lányok és befolyásolási források Csoportok (barátok, társak és család) A test és a divat Serdülő lányok és nők a média 3. FEJEZET: ELEMZÉSI KERET Az egészségügyi modell meghatározói Bronfenbrenner ökológiai modellje A modellek integrációja ebben a kutatásban erche 43 4. FEJEZET: MÓDSZERTAN A módszertani megközelítés Mintavételi befogadási és kizárási kritériumok felmérési technika etikai megfontolások 51
6 4.6 Az elemzés típusa megmaradt 52 5. FEJEZET: AZ EREDMÉNYEK LEÍRÁSA ÉS ÉRTELMEZÉS Az eredmények leírása Az egészség ábrázolása A test ábrázolása Vékony és izmos: a test szépségének ideálja A test elégedettsége: mások tekintetének fontossága A test társadalmi identitása 63 Identitás és test: két entitás 64 Identitás és összehasonlítás: állandó gond 65 Identitás és jólét: soványság fontosság nélkül? 65 Identitás, értékek és hobbi A fogyás technikái 67 Fogyókúra: meghatározás és gyakorlat 67 Kiváltók: kezdeti ötletek 68 Megvalósított célok 70 eszközök 71 És az eredmények a fogyás szempontjából Fogyókúrás étrendek: az egészségre gyakorolt hatások észlelése 74 Fizikai egészség 74 Mentális egészség Hatásforrások Média Divat Családbarátok „Srácok” Az adatok értelmezése és elemzése A tanulmány erősségei és korlátai 90 KÖVETKEZTETÉS. 92 BIBLIOGRAPHY 94 1. függelék: Interjú vázlata 105 2. függelék: Az iskolának szánt beleegyezési űrlap 108 3. függelék: A résztvevő és a szülői jogok jogosultjának szánt hozzájáruló űrlap 110 4. függelék: Az adatelemzés működési kerete 112