Avokádószótár Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével

További témák

Minden a témában avokádó és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!

avokádó

diéta

Az avokádó egy közel 20 méter magas babérnövény körte-szerű bogyós gyümölcse, amely trópusi és szubtrópusi éghajlaton virágzik. Húsa sárgászöld, enyhén diós ízű. Főleg nyersen fogyasztják, mivel melegítve keserűvé válik. A héja azonban nem ehető. A koktél avokádó kivételével minden fajta nagy maggal rendelkezik, amely könnyen eltávolítható a pépből.

100 gramm 24 gramm zsír arányával az avokádó nagyon zsíros, ezért energiában gazdag más gyümölcsökhöz képest. A zsírsavminta nagyon kedvező, mert magas az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak aránya, amelyek pozitívan befolyásolják a koleszterinszintet. Ennek ellenére a súlycsökkentés vagy a súlystabilizálás céljából ezt a gyümölcsöt ellenőrzött mennyiségben kell fogyasztani, és figyelembe kell venni a magas energiatartalmat. A zsír mellett az avokádó sok E-vitamint, B6-vitamint, káliumot, magnéziumot és rézet tartalmaz.

Az avokádó akkor érett és alkalmas fogyasztásra, amikor könnyen benyomható, és a nagy mag elmozdul, amikor rázza. A gyümölcsnek nem lehetnek sötét foltjai vagy zúzódásai. Ha a gyümölcs nagyon puha, akkor túlérett. Ha a gyümölcsöt nem közvetlenül a vásárlás után kell elfogyasztani, akkor célszerű éretlen gyümölcsöt igénybe venni és szobahőmérsékleten tárolni érésig.

Az egész érett avokádó 2-3 napig frissen marad a hűtőszekrényben. Ezzel szemben a felezett gyümölcsök csak 1-2 napig tarthatók. Általában rozsdamentes késsel vágja ketté az avokádót. Ha a pép a maghoz tapad, óvatosan fordítsa mindkét oldalát egymás felé, amíg el nem válnak egymástól, majd kanállal távolítsa el a magot. A citromlevet vagy az ecetet a pép fölé kell csepegtetni, hogy az a felületen ne sötétedjen.