A szoptatási időszak érzékeny programozási ablak a leendő felnőtt INRAE INSTIT számára
Az "első 1000 nap", amelyet nemrégiben kiterjesztettek a serdülőkorra, egyedülálló érzékenységi ablakot képeznek, amely során a környezet tartós hatást gyakorol, amely "programozza" a jövő felnőttének krónikus betegségekben (artériás magas vérnyomás, elhízás, cukorbetegség, szívkoszorúér) való kockázatát. szívbetegség stb.) egész életében. Milyen hatással lehet egy tápanyaghiány vagy -felesleg az anyatej összetételére és az újszülött egészségére rövid és hosszú távon? Az újszülöttek és gyermekek táplálkozási lenyomatának korai felismerése lehetővé tenné, hogy - különösen étkezés útján - befolyásolják jövőbeli egészségüket.
Feladva: 2020. november 10
Az élet első periódusai, a peri-koncepcionális környezettől, a terhességtől és a szoptatástól a gyermek életének második évének végéig, az "első 1000 napig", az l 'UNICEF, az ENSZ, a WHO mottója szerint és a közelmúltban a serdülőkorban egyedülálló érzékenységi ablakot képeznek, amely során a környezetnek bármilyen formában, legyen az táplálkozási, ökológiai, társadalmi-gazdasági és az élet maradványhatása, amely „programozza” a jövő felnőttének a szenvedését krónikus betegségek (artériás magas vérnyomás, elhízás, cukorbetegség, koszorúér-elégtelenség stb.) egész életében. Ezek a megfigyelések a felnőttkori betegségek korai eredetének (az egészség és a betegség fejlődési eredete, DOHaD) koncepciójához vezettek, amely megmagyarázhatja a káros környezetre adott adaptált vagy nem megfelelő válaszokat, hozzájárulva bizonyos betegségek terjedéséhez és a krónikus betegségek robbanásához. a világon keresztül.
Ugyanannak a "zavarásnak" azonban különböző következményei lehetnek a jövőbeni életre, attól függően, hogy melyik programozási ablakban jelentkezik. Így a szoptatási időszak egy „lövöldözős ablakot” jelent, amely során bármely tápanyaghiány vagy -felesleg, de az anya élettani állapota is módosíthatja a tej összetételét annak teljes összetettségében, valamint élettani funkcióinak, amelyek hatással lehetnek. egyes szervek posztnatális fejlődéséről és ennélfogva az újszülött egészségéről, jelentős visszahatásokkal, különösen olyan törékeny populációkban, mint például a koraszülöttek.
Táplálkozási szempontból az emberi tej nemcsak a növekedéshez szükséges alapanyagot biztosítja, hanem számos olyan bioaktív komponenst (bioaktív peptidek, mikroRNS, hormonok, zsírsavak, oligoszacharidok, mikrobiota, immunglobulinok stb.), Amelyek nincsenek jelen anyatej-helyettesítő tápszerek, amelyek rövid és hosszú távon befolyásolhatják a szoptatás egészségügyi előnyeit.
A laktáció táplálkozási lábnyoma - Az anyai étrend megváltoztatja az anyatej összetételét, és tartósan befolyásolja az utódok anyagcseréjét
Az UMR PhAN (UMR Physiopathology of Nutritional Adaptations, INRAE - Nantesi Egyetem) számos tanulmányt végzett az anyatej összetételéről és az utódok anyagcsere programozásáról rágcsáló modellben, az anyák táplálkozási manipulációjával és az almok befogadásával, ezek a tanulmányok etikailag elképzelhetetlenek a nőknél. Az UMR PhAN táplálkozási programozási modellek anyagcsere-fenotipizálási megközelítésében szerzett ismeretei lehetővé tették az utódok különálló metabolikus aláírásainak kiemelését egész életük során, és azt, hogy az anyák szoptatták-e őket.tanulmányok 1–3) vagy kalóriatúlterhelés (4. tanulmány) a terhesség és a szoptatás ideje alatt. Az anyai perinatális táplálkozási manipuláció két típusa megőrzi az anyatej fehérje- és laktóztartalmát, de specifikus lipid- és aminosav-profilokat indukál az anya energiafogyasztásával kapcsolatban (1. és 4. tanulmány).
Így az anyák perinatalis fehérje korlátozása az anyatej teljes lipidtartalmának erőteljes növekedését idézi elő, ami az energiafelhasználás és az inzulin szekréciójában szerepet játszó aminosavak koncentrációjának csökkenésével, valamint egyes aminosavak energia szubsztrátokká való erőteljes átalakulásával jár (1. tanulmány). Ez az "alultáplált" anyatej összetétele tükrözi a laktációs folyamat szempontjából kedvező energiamérleg fenntartását, de a tápanyagok megőrzését is, hogy fedezze az alom növekedési és szervi érési energiaigényét (1. és 2. tanulmány). Az anyatej összetételének ezen változásai magyarázhatják az alultáplált anyák által szoptatott kölykök alacsonyabb növekedését, valamint alacsonyabb inzulinémiát és glikémiát (1. és 2. tanulmány). Az "alultáplált" anyák által szoptatott felnőtt patkányok az inzulinérzékenység fenntartását, az energia szubsztrátok nagyobb kihasználtságát és a magas kalóriatartalmú étrendre adott válaszreakció csökkenését mutatják (2. és 3. tanulmány).
Terhesség előtti elhízás hiányában az olajos savban (olívaolajban) gazdag, magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztó anyák olyan tejet állítanak elő, amely kevésbé gazdag összes lipidben, de nagyobb arányban tartalmaz lipideket olajban és telítetlen zsírsavakban, és gazdagabb kéntartalmú vegyületekben, beleértve a taurint, ami az anyagcsere útjának mobilizálását sugallja, amelynek célja a test megvédése a hiperenergikus környezettől és a kapcsolódó oxidatív stressztől (4. tanulmány). A „túltáplált” anyák tejének ez a speciális összetétele tükrözi az emlőmirigy alkalmazkodását az étrendben jelen lévő lipidek nagyobb hozzáférhetőségéhez. Az anyai magas kalóriatartalmú étrend, amely olajsavban gazdag, a perinatális periódus alatt, telítetlen zsírsavakban és olajsavban gazdag lipidek utódai vérprofiljait váltja ki, a nemek szerint (4. tanulmány), valamint a hím és nőstény utódok inzulinérzékenységének fenntartása, amely összefügg az olajsav védő szerepével a diszlipidémia ellen (4. tanulmány).