A szuper saláták; Egyszerűen nyers
Az élő ételekben a saláták sokkal gazdagabbak, változatosabbak, étvágygerjesztőbbek és kielégítőbbek, mint néhány levél zöld saláta néhány más zöldséggel és egy vinegrettel.
Itt vannak egy csodálatos, tápláló saláta titkai, amelyekből nem lehet betelni, mert több ezer variáció létezik! Ehelyett próbálja meg ...
A salátát mindig nagy mennyiségű zöld levélre építse
Például: saláta (minden fajta), romaine, rampon, spenót, mesclun, sült saláta kitûnõ, tollkáposzta, vízitorma, svájci mángold karaj, teteje (sárgarépa, répa, retek stb.), Cikória, batavia ...
Ezután adjon hozzá padlót az építkezéshez úgy, hogy az ízlésének, az évszaknak és az elérhető éveknek megfelelő saláta zöldségeket és gyümölcsöket választja:
Zöldségek: articsóka, spárga, répa, (sárga, narancs, piros), brokkoli, sárgarépa (narancs, sárga, fehér, lila), zeller (gyökér és ág), gomba, káposzta (zöld, piros, göndör, virág, kínai, toll, alma, Brüsszel stb.), uborka, tök, cukkini, édeskömény, kukorica, fehérrépa, paszternák, édesburgonya, borsó, póréhagyma, hóborsó, kaliforniai paprika, retek, fehérrépa, csicsóka, paradicsom (minden fajtája) stb.
Saláta gyümölcsök: sárgabarack, ananász, bogyós gyümölcsök, citrom, kivi, mangó, dinnye, narancs, grapefruit, őszibarack, körte, alma, szőlő stb.
A jó saláta egyik fontos szempontja: adjon hozzá magokat, hüvelyeseket vagy csírázott gabonaféléket és fiatal zöld hajtásokat, mivel jelentős tápanyagellátásuk van, beleértve aminosavakat és ásványi anyagokat; hanem az áztatott és előre csírázott olajos magvak fehérje és jó zsírtartalom miatt. Ne feledje azonban, hogy krónikus emésztési problémákkal küzdő emberek számára jobb, ha nem keverik össze ezeket az ételkategóriákat egy étkezés során.