A tanulmányból kiderül, hogy az alacsony szénhidráttartalom miatt korábban meghalunk! Rádió szivárvány
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nemcsak Németországban van sok támogatója. De most a kutatók riadót adnak: tanulmányuk szerint ennél az életmódnál hamarabb meghalhatunk!
Kerülje a szénhidrátokat - és a kilók leesnek. Az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos követője van, és a táplálkozás ilyen változásának rengeteg sikertörténete található a közösségi médiában. Az amerikai kutatók elronthatják étvágyunkat az alacsony szénhidráttartalom iránt: Egy több mint 15 400 tesztalany 45 és 64 év közötti vizsgálatában kiderült, hogy ez az étrend megrövidítheti az életünket.
A bostoni tudósok a résztvevők részletes kérdőíveket töltöttek ki - egyszer a vizsgálati időszak elején, majd hat évvel később. A kérdőívek a vizsgált személyek étkezési szokásaival foglalkoztak: Többek között megemlítették az ételek és italok fogyasztását, valamint az adagok méretét. Az adatok felhasználásával a tudósok meg tudták állapítani, hogy a résztvevők által elfogyasztott szénhidrátok, fehérjék és zsírok mely élelmiszerekből származnak.
Alacsony szénhidráttartalmú - de nem olyan jó, mint várták?
A megdöbbentő eredmény: Azok, akik étrendjük kevesebb mint 30 százalékát fedezik naponta szénhidrátokkal, vagyis alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, várható élettartama négy évvel rövidebb, mint a mérsékelt szénhidrátfogyasztásúaké. Mérsékelt az, amikor a napi táplálékigény körülbelül 50-55 százaléka szénhidrátokkal fedett.
Általában a mérsékelt szénhidrátfogyasztású alanyok értékelték a legjobb eredményeket a hosszú élettartam szempontjából - azokhoz képest is, akik sok szénhidrátot fogyasztottak (a napi táplálékgyarapodás 65 százalékától kezdve). Például a kutatók az adatok alapján megbecsülték, hogy egy közepes szénhidrátfogyasztású 50 éves fiatal átlagosan 33,1 évet élhet. Alacsony bevitel mellett csak 29,1 év, magas bevitel mellett 32,0 év.
Miért fontos, honnan származnak tápanyagaink?
A tudósok tanulmányuk során valami mást vettek észre: úgy tűnik, hogy ez is szerepet játszik az élettartam szempontjából, azzal, hogy mivel helyettesíti az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátokat. Ezzel az étrend-koncepcióval általában ajánlott a zsírok és fehérjék fokozott bevitele, például marhahús és sertéshús esetében. A teljes élettartam szempontjából azonban különbséget jelent, hogy a fehérjék és zsírok állati vagy növényi alapúak-e.
Ezen eredmények szerint az adatok azt mutatják, hogy az állati eredetű alacsony szénhidráttartalmú étrend rövidebb teljes élettartamot eredményezhet. A tanulmány szerzője Dr. Sara Seidelmann ezért javasolja a szénhidrátok cseréjét több növényi fehérjére és zsírra az egészséges öregedés érdekében hosszú távon.