A tanuló energiájának 25% -át a reggeli adja
Közeledik az ünnep vége, és az egyenruhák és kellékek megvásárlásán kívül a szülőknek komolyan el kell gondolkodniuk azon, mit tesznek a kis iskolás tányérjára.
Különösen a reggelinél, amely a nap legfontosabb étkezése. A napi energiafogyasztás 20-25% -át kell biztosítania, amely fedezi a legtöbb kalcium- vagy vitaminigényt.
A táplálkozási szakemberek szerint az egészséges reggeli jelentősen javítja a gyermekek iskolai teljesítményét. Jobban tudnak koncentrálni, gyorsabban megoldják a teszteket, több energiával rendelkeznek, és jó kedvük van. Végül, de nem utolsósorban ezek a gyerekek egészségesebbek és szebbek lesznek, mint azok, akik reggel nem esznek.
Azok a tanulók, akik kihagyják a nap első étkezését, általában többet esznek ebédnél, általában gyorséttermi termékeket, és így kockáztatják a súlygyarapodást. Sőt, az ízletes, de egészségtelen ételek fogyasztása vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezet, és nem képes kielégíteni a napi vas-, cink- vagy kalciumigényt.
Összefoglalva, a reggelit nem lehet helyettesíteni a nap bármely más étkezésével. Magas fehérjetartalmú és szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú. Ideális esetben tartalmaznia kell tejtermékeket (tej, joghurt, sajt), gabonaféléket (lehetőleg teljes kiőrlésű) vagy teljes kiőrlésű kenyeret, tojást, gyümölcsöt vagy friss gyümölcslevet.
Olvassa el
Reggel a hallgatónak tejet, gabonaféléket és gyümölcsöket kell fogyasztania. A szülőknek minél változatosabb recepteket kell kínálniuk a kicsiknek. Így a gyümölcsök fogyaszthatók egy kevés joghurttal vagy gabonafélékbe keverve. Ez utóbbinak a lehető legtöbb rostot és a lehető legkevesebb cukrot kell tartalmaznia, de a kellemesebb íz érdekében fűszereket, például fahéjat is adhatunk hozzá.
Alkalmanként a diákok reggel kaphatnak omlettet zöldségekkel, narancslé vagy sovány tej kíséretében. Kerülni kell azokat a termékeket, amelyek több mint 15 g cukrot, 20 g zsírt, 1,5 g sót és adagonként több mint 250-300 kcal-t tartalmaznak. Ez a lista hamburgereket, chipseket, kereskedelmi süteményeket, cukorkákat, snackeket és zsíros kolbászokat tartalmaz.
Az ételek tányéron való megjelenése szintén nagyon fontos, különösen a szeszélyes kicsik számára - mondta a táplálkozási szakember Luana Sahian a "Mi van, doktor?" című műsorhoz, amelyet bemutatott Oana Cuzino: "A gyermek megtagadhatja az ételt csak azért, mert nem szereti, hogy néz ki; vagyis nem is kóstolja meg".
Dr. Sahian azt javasolja, hogy a burgonyaételeket cseréljék ki az édesburgonyára, amely finomabb és kevesebb keményítőt tartalmaz.
A szülőknek nem szabad megfeledkezniük arról, hogy kislányuk számára az étel nem csak energiaforrás, hanem a jövőben is befolyásolja étkezési szokásait. Így az a gyermek, aki sok édességet, zsírt vagy sós ételt szokott fogyasztani, előnyben részesíti ezeket az ételeket, és felnőtt korában, ezzel veszélyeztetve egészségét - figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek.
Az Egészségügyi Minisztérium dokumentuma szerint egy 7 és 10 év közötti gyermeknek napi 2400 kalóriára van szüksége, 11 éves kora után ezek az igények a gyermek nemétől függően eltérnek. Így egy 11-14 éves fiúnak 3100 kalóriát kell fogyasztania naponta, egy azonos korú lánynak pedig csak 2600 kalóriát kell fogyasztania. A 15-19 éves korosztály igényei a fiúk 3500 kalóriájától a lányok 2800 kalóriájától függenek.
Bár ezek a számok nagyon magasnak tűnnek, az orvosok szerint sok szülő hajlamos túlzásokra, és végül nyomja gyermekeiket, kockáztatva, hogy elhízott fiatalokká váljanak. A kicsi reggelijének (vagy a nap bármely étkezésének) megtervezésekor figyelembe kell vennie a napi kalóriaigényét.
Íme, mit és főleg mennyit kell fogyasztania egy gyermeknek vagy tinédzsernek egy nap alatt.
Egy 7-10 éves gyermeknek szüksége van:
tejtermék - 800 gramm (megfelel 3 csészének)
zöldségek - 3 csésze
gyümölcs - 2 csésze
hús - 110 gramm
több mint 25 gramm
tojás - 40 gramm
gabonafélék - 230 gramm
cukor (és édességek) - 50 gramm
A 11-19 éves tinédzsereknek fogyasztaniuk kell:
tejtermék - 700 gramm (3 csésze)
hús - 190-200 gramm
-30-35 gramm fölött
tojás - 50 gramm
gabonafélék - 350-380 gramm
zöldség - 300 gramm (3-4 csésze)
gyümölcs - 150-200 gramm (2 csésze és fél)
cukor - 70-80 gramm
A 2010 telén végzett CSOP-felmérés szerint minden ötödik román általában kihagyja a reggelit.