A Tao Mindset Health étrendje

Mivel ázsiai eredetű, és a kínai dietetikáról ismert, hogy egészséges és tele van bölcsességgel, természetes volt, hogy képet akartunk szerezni a kínai dietetika alapjairól.

Az első könyv, amelyet ebben a témában olvastunk, a következő: A tao dietetikája Philippe Sionneau és Richard Zagorski.

étrendje

Bevezetés

A bevezetőben a szerzők számba veszik, mit eszünk ma és hogyan nyugati étkezési szokásaink károsak az egészségre.

Hangsúlyozzák a kínai dietetika mint eszköz fontosságát a betegségek megelőzésére, de gyógyítására is.

Ezenkívül a táplálkozás ismerete a kínai egészség szerint az egészségmegőrzés 7 alapvető pillérének szerves része, amelyek:

  • Tudni, hogyan kell enni
  • Tudja, hogyan kell mozogni
  • Tudja, hogyan kell lélegezni
  • Tudja, hogyan kell pihenni
  • Tudni, hogyan kell szeretkezni
  • Tudja, hogyan tudja irányítani az elméjét
  • Tudni, hogyan kell megfelelni a természet ciklusainak

A Tao dietetika elméleti alapjai

Ez a rész bemutatja a kínai dietetika azon alapfogalmait, amelyek lehetővé teszik a kínai orvoslás logikájának általános megértését, hanem a világról és az emberről alkotott elképzelése is. Túl bonyolult ahhoz, hogy néhány szóban összefoglaljuk az Ön számára, ezért csak a megvitatott fogalmakat idézzük. Yin Yang, a a kínai gondolat öt mozdulata, a létfontosságú anyagok szervek és funkcióik a testben.

A betegség okainak három fő kategóriáját is tárgyalja:

  • Külső okok amelyek elsősorban éghajlati tényezőkből származnak (szél, páratartalom, hő stb.)
  • Belső okok amelyek olyan érzelmek, amelyek erősen befolyásolják az egészséget, ha intenzívek, idővel tartanak vagy elfojtják őket. mint például a harag, bánat, szomorúság, félelem stb.
  • A többi ok különböző: gyenge alkat (genetikai faktor), túlterhelés, szexuális aktivitás, fizikai trauma, mérgek és végül ... étel !

Emésztési fiziológia a kínai orvoslás szerint

Az emésztési folyamatot itt a kínai orvoslás paramétereinek megfelelően írjuk le, a lép és a gyomor szerepével.

1. lépés: A gyomor szilárd és folyékony ételt kap. Ez az a "bogrács", amelyben az emésztés egy része megtörténik.

2. lépés: Ezeket az ételeket a lép és a vesék segítségével "megfőzzük", és egyfajta kásává ("langyos emésztőrendszeri levessé") redukáljuk. Az üst alatti tűz a lépet képviseli, amely úgy főz, hogy energiájának egy részét a vesékből meríti.