A táplálkozás 3 hét alatt kézben tartja az étrendet Egészség és táplálkozás

kézben

Eltévedt a táplálkozási kakofóniában? Már nem tudsz mit enni, vagy miben hinni? Íme 21 táplálkozási kulcs, hogy étrendje egészségének legjobb oszlopa legyen, a józan ész táplálkozásán alapulva és messze nem minden dogmatizmustól.

1. Rágj, étkezésenként legalább 20 perc.

2. Legyen büszke a nyers, szezonális és helyi termékekre. Különösen a szezonális, ökológiai és/vagy helyi eredetű növényeket részesítse előnyben, ha a gazda kevés növényvédőszert használ. Ugyanez vonatkozik a teljes kiőrlésű termékekre (például teljes kiőrlésű kenyér), valamint a pörkölt termékekre (kávé, csokoládé), a teára és az infúziókra.

3. Igyon, a víz az élet! Legalább 1,5 liter gyengén mineralizált vagy forrásvíz.

4. Főzzön minél gyakrabban, és korlátozza az ipari ételek fogyasztását, különösen, ha az összetevők listája hosszú.

5. A modern étrend túl magas szénhidráttartalmú ami inzulinrezisztenciát és súlygyarapodást eredményez. Nem kell gabonaféléket fogyasztani minden étkezés során, és minden esetben a szénhidráttartalmú ételeket részesíteni előnyben alacsony glikémiás index, különösen hüvelyesek, ha a beled tolerálja őket (lencse, széles bab, szárított bab, hasított borsó, csicseriborsó stb.), quinoa, édesburgonya, egész basmati rizs, egész organikus kovászos kenyér tönkölyvel, még gluténmentes gabonafélék is, ha mégis nem tolerálja (búza, árpa, rozs és bizonyos zabfajták). Ezzel ellentétben korlátozzuk a magas glikémiás indexű szénhidráttartalmú ételeket, különösen reggelinél vagy étkezésen kívül (fehér kenyér, fehér tészta, fehér rizs, kétszersült, palacsinta vagy puffasztott gabonafélék, lekvár, cukor, üdítők (beleértve a könnyűeket), gyümölcslé, édességek, instant burgonyapüré, sütik és sütemények). Mentse el őket szórakozásból, alkalmanként. A közhiedelemmel ellentétben nem szükséges szénhidrátot tölteni a reggelire, hogy egész reggelig tartson, éppen ellenkezőleg.

6. Minél kevésbé színezi az ételt a főzés, annál jobb. Kedvelje az ételt tiszteletben tartó főzést, enyhe gőzzel.

7. Fogyasszon minden nap legalább 2 evőkanál olajat omega 3-ban, szűz először hidegen sajtolva (repcét, diót vagy camelinát hűtőszekrényben tartandó) és legalább 30 g olajos mag (pörkölt és sózatlan dió, mandula és mogyoró), egy adag kis olajos hal legalább hetente egyszer (szardínia, makréla, hering, beleértve a konzervet is, ideális esetben üvegedényben).