A táplálkozás és az elhízás az európai prioritások középpontjában

CORDIS News

Megjelent 2006.12.21

Módosítva: 20.01.01

Publikálva 2006.12.21. - Módosítva 20.01.01

Catherine Geslain-Lanéelle, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ügyvezető igazgatója szerint a táplálkozás, az étrend és az elhízás az Ügynökség 2007-es menetrendjének prioritásainak középpontjában lesz.

Az elhízás elleni küzdelemről szóló brüsszeli konferencián elmondott beszédében Geslain-Lanéelle asszony elmondta, hogy az Ügynökség a táplálkozás és különösen a diéta és a Gnomon hatásának tanulmányozására szánt források erőteljes növelését tervezi: Az egyszerű pálcától a napóráig
Az ókorban a gnomon volt. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/6/e/96ede18295_76402_gnomon.jpg "data-url ="/tudományok/meghatározások/physique-gnomon-14968/"data-more =" További információ "> életmód a krónikus betegségekről és olyan tényezőkről, mint az elhízás.

Az elhízás vagy kórosan túlsúlyos felnőttek száma az elmúlt 20 évben Európában nőtt. Különös aggodalomra ad okot a gyermekkori elhízás arányának meredek emelkedése. Számos tanulmány kimutatta, hogy minden ötödik gyermek a túlsúly okai és következményei
A túlsúly a zsír felhalmozódása a zsírszövetben. Gyakran a túl sok kalória fogyasztása okozza. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/3/e/9/3e910aad61_87064_shutterstock-monkey-business-images.jpg "data-url ="/egészség/meghatározások/medecine-surpoids-15563/"data-more =" Read more "> túlsúlyos." Ezek a tendenciák azt mutatják, hogy Európában valóban kihívásokkal nézünk szembe a táplálkozás és az életmód terén "- mondta.

Ezután az ügyvezető igazgató megemlítette azokat a területeket, ahol az EFSA szerepet játszhat. Összességében az EFSA már hatvan tudományos véleményt és észrevételt tett közzé az étrend beviteléről és az élelmiszerek, például a zsírsavszerkezetek egészségügyi hatásairól.