A táplálkozás fontossága gyulladásos bélbetegség esetén
Christian von Tirpitz, Max Reinshagen, Ulm
Előadás után a 10. továbbképző konferencia alkalmával a münsteri Szent Franziskus Kórházban
A gyulladásos bélbetegségek prevalenciája, amely az utóbbi évtizedekben nőtt, részben a környezeti tényezők változásának, részben pedig az étrend összetételének változásának tudható be, bár a Crohn-betegség vagy a vastagbélgyulladás kialakulásához még nem sikerült meghatározni egy adott élelmiszer-antigént. hibáztatja a vastagbélgyulladást.
Van azonban bizonyíték arra is, hogy az étrend formája és összetétele moduláló szerepet játszik a betegség kezelésében. A gyulladásos aktivitás speciális étrendeken keresztüli közvetlen befolyásolása mellett a terápiás erőfeszítések fő célja a hiányhelyzetek kompenzálása.
Nincs egyértelműen alátámasztva az a hipotézis, miszerint bizonyos étrendek részt vesznek a gyulladásos bélbetegségek etiopatogenezisében, míg az étrendi szempontok fontos szerepet játszanak a kezelésben. Elvileg kiegyensúlyozott, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend ajánlott, amelynek során a betegnek azt kell ennie, amit elvisel. A Crohn-betegség akut epizódjainak enterális táplálkozási terápiája elvileg lehetséges, de összességében alulmarad a szisztémás szteroidokkal végzett gyógyszeres terápiától. A gyulladásos bélbetegségek kezelésében a tápanyaghiány diagnosztizálása és terápiája döntő szerepet játszik. EU03/02
A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 03/02 a 99. oldaltól.