A táplálkozás szerepe a mindennapi életben A Mindlife Psychology Nutrition
A táplálkozásnak különös jelentősége van a jó egészség megőrzésében, a test helyes és harmonikus fejlődésében, bizonyos betegségek megelőzésében, a táplálkozási terápia pedig kiegészítő szerepet tölt be a különféle betegségek gyógyításában.
Összehasonlíthatjuk az emberi testet egy összetett géppel, amely millió apró motorból áll, amelyek együtt működnek, mások önállóan. Ennek a gépnek az optimális működése érdekében biztosítani kell a minőségi "üzemanyagot", amely közvetlenül abból származik, amit fogyasztunk.
Az emberi test különleges képességgel bír ellenállni és tovább működik, annak ellenére, hogy számos stressz tényező ki van téve (szennyezés, környezeti toxinok, dohányzás stb.). Az egészséges táplálkozási szervezet erősebb lesz a fertőzésekkel és a környezeti tényezők agressziójával szemben, anyagcseréje minden nap optimálisan fog működni.
Az elfogyasztott ételek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fehérjék, szénhidrátok, lipidek, vitaminok és ásványi anyagok formájában jutnak el hozzánk. Ezek a tápanyagok a testünk mindennapi működésének alapanyaga. A tápanyagok létfontosságúak az egészség szempontjából, a test minden folyamatában részt vesznek, a fertőzések elleni küzdelemtől kezdve a szövetek regenerálásáig, az idegrendszer és a gondolkodás befolyásolásáig. Noha különféle funkcióik vannak, a tápanyagok közös funkciója az, hogy normál paraméterek mellett működjenek.
A test minden részét bizonyos tápanyagok támogatják a működésében. Az agyi aktivitás, a memória, a bőr rugalmassága, a látás, az energia, a szövet zsírszázaléka és az általános egészségi állapot a test működésének mutatói. Megfelelő tápanyagokkal, testmozgással és kiegyensúlyozott étrenddel lassíthatjuk az öregedési folyamatokat, és növelhetjük a hosszabb és egészségesebb élet esélyeit aggodalmak nélkül. Ezeknek a tápanyagoknak a hiánya diszfunkciót vagy akár a test egy bizonyos részének meghibásodását okozhatja, amelyet - mint egy dominóhatásban - a test más részeinek felszabadulása követ. Ennek elkerülése érdekében megfelelő étrendet kell biztosítanunk a szükséges tápanyagok megfelelő arányával.
Az egészséges táplálkozás, a napi testmozgási programmal és a megfelelő alvással kombinálva segít csökkenteni a testsúlyt és fenntartani az optimális kilogrammszámot, valamint számos krónikus betegség, például szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, cukorbetegség kockázatát. stb.
Az egészséges táplálkozás elfogadása nem a kalória kiszámításában áll, hanem a táplálkozás alapelveinek beolvasztásában. Meg kell tanulnunk, hogy mi az egészséges étel, hogyan kombinálható, milyen szükség van tápanyagokra kortól, nemtől, napi aktivitástól stb.
Fontos továbbá, hogy gyermekeink számára a diéta kezdetétől kezdve kiegyensúlyozott és változatos ételeket kínáljunk. Az egészséges étrend a napi testmozgással együtt hozzájárul a jó hosszú távú immunitás kialakulásához.
Figyelnünk kell azokra a forrásokra is, amelyekből táplálékot szerzünk, mivel az ételnek a lehető legtermészetesebbnek és kevésbé feldolgozottnak kell lennie, hogy elkerüljük a nem kívánt tényezők bejutását a szervezetbe. Ideális a lehető legtermészetesebb, édesítetlen zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani, biztonságos forrásból származó húst, tojást és tejtermékeket, olyan ételeket, amelyeket kevéssé feldolgoztak és adalékokkal töltöttek fel. Sajnos manapság ezt meglehetősen nehéz megvalósítani, de nem lehetetlen.
Az egészséges táplálék magában foglalja a minőségi fehérjék, összetett szénhidrátok, egészséges zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz felvételét az étrendbe, valamint a feldolgozott élelmiszerek, az egyszerű szénhidrátok, a telített zsírok és az alkohol fogyasztásának korlátozását.
Az életminőségünkkel kapcsolatban hozott összes többi döntéshez hasonlóan az egészséges táplálkozás megvalósítását és fenntartását is tudatosítani kell az előnyökben, és kitartást kell tanúsítanunk egész életen át.
A ma elfogyasztott étkezéssel kapcsolatos döntéseink megmutatkoznak abban, ahogyan érezzük magunkat holnap és a jövőben is.