A táplálkozás története félreértésekkel teli történet ...
Először olvassa el az 1. részt (lásd itt) és a 2. részt (lásd itt)
Általában ezt a 6 betűt használják az egyes élelmiszerekhez, és még az általános iskolások is büszkén hirdetik táplálkozási tudásukat: „A gyümölcs és a zöldség egészséges. Az édesség egészségtelen. "
Ez aligha meglepő, hiszen már kicsi koruktól képzettek arra, hogy ezt a különbséget tegyék. - Meg kell enned a zöldségeidet, ezek egészségesek!
Vizsgáljuk meg közelebbről ezt a mondatot: „muszáj”, vagyis kényszer. Hallottál már valaha egy anyát: "Meg kell enni az édességedet." Legalábbis én nem! És azt sem szeretem, ha kénytelen vagyok enni, bármi is, főleg nem, ha nem igazán szeretem.
Vessünk egy pillantást a mondat második részére: „Ez egészséges!” Egészséges, mit jelent ez? Az ellenkezője annak, ha nem betegít meg? De ha most nem eszem meg a zöldségeket ebédre, ez nem azt jelenti, hogy este beteg vagyok, igaz? Ha ebben annyira bizonytalanok vagyunk, hogyan kellene egy kisfiúnak megértenie ezt a hülyeséget? Csak annyit értenek: „egészséges azt jelenti, hogy meg kell enni, függetlenül attól, hogy jó íze van-e”. Ebből adódik néha a gondolat: "Minden, ami rossz ízű, egészséges, és minden, ami egészségtelen, az jó".
Lehet, hogy csodálkozni fog, amikor elmondom, hogy alig vannak egészségtelen ételek. Csak a penészes ételek egészségtelenek, rothadt hús, patkányméreggel kevert kenyér, fagyállóval kinyújtott bor, ... Hasonlóképpen, önmagában nem létezhet „csak egészséges ételek”. Ha csak sárgarépát eszel, az egészséged hamarosan ugyanolyan rossz lesz, mintha csak sajtburgereken élnél.
Tehát az egészséges és az egészségtelen csak a nagyobb képre utalhat - mindenre, amit általában eszel és iszol. Csak a diéta (megint nem tudom megkerülni ezt a szót használva) és az életmódja egészséges vagy egészségtelen, de egyetlen étel sem. Tehát ez a keverék teszi ... és feltétlenül senki ne kényszerítse, hogy csak "egyél szemeket".