A táplálkozási helyzet rögzítése - PDF ingyenes letöltés

DNQP -19. Hálózati műhely az ápolás táplálkozásmenedzsmentjének szakértői standardjairól A táplálkozási helyzet rögzítése Szűrés és mélyreható értékelés Előadó: Maria Magdalena Schreier Osnabrück, 2017. február 24. Amióta megszerveztük az ápolást. a beteg és idős emberek táplálásának felelőssége a gondozókra hárul (Schreier referens nyilatkozata, MM; St Bartholomew's Hospital, Bristol, GB, online: 8/8/2013: http://mshed.org/explore-contribute/themes/transforming/a hatalom-és befolyásoló-oktatási és jóléti helyek átalakítása/st-bartholomew% 27s-hospital /) 2 1

helyzet

A felelősség változásai A 20. század közepén új táplálkozással kapcsolatos szakmák jöttek létre (pl. Háztartás, háztartás, dietetikus). A gondozásban korábban szokásos háztartási tevékenységeket (pl. Étel kiválasztása és elkészítése, tálalás, edények tisztítása) más szakmák felelősségi körébe helyezték át. A táplálkozással kapcsolatos ápolási felelősségváltozás és a befolyásolás lehetőségei csökkennek, de még nem érnek véget! 3 Éhen a rengeteg közepette A betegek minden körültekintő megfigyelője egyetért ebben abban, hogy EZER BETEG ÉVES ÉRVÉNYE A NEMZETKÖZÖK KÖZÖTT, a figyelem hiányától kezdve azokig a módokig, amelyek önmagukban teszik lehetővé az étkezésüket. (Nightingale F. Notesonnursing - What itis, andwhatitisnot. New York, D. Appleton and Company 1860. New York: Dover Publications Inc., 1970) 4 2