A táplálkozási hiány elhízása és műtéti kockázata - Sciences et Avenir

Feladva 2020.04.07-én 9:00 órakor.

táplálkozási

Az elhízás műtét utáni táplálkozási kockázatait gyakran nem ismerik el, és nem járnak következményekkel az egészségre.

Az elhízási műtétek gyakorisága tíz év alatt megháromszorozódott. Körülbelül 60 000 ember használja Franciaországban évente.

YI FANG/IMAGINECHINA/IMAGINECHINA AFP

Világos, hogy a kollektív képzeletben a túlsúlyos vagy elhízott ember túl sokat eszik, ezért nem szenvedhet tápanyaghiánytól. Claire Carette doktor, a Georges-Pompidou Európai Kórház táplálkozási és diabetológus véleménye szerint ennek az ellenkezője fordul elő: "A valóságban az étel túlzott és rossz táplálkozási minőségű lehet, ezért az elhízott beteg alultáplálkozhat". elmagyarázza egy virtuális konferencia során, amelynek témája: "A túlsúly és a rejtett táplálkozási hiányosságok, hogyan lehet a táplálkozási megközelítést adaptálni?" a francia általános orvoslás E-kongresszusának alkalmából, 2020. július 2-án és 3-án.

Elhízás és alultápláltság

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a túlsúlyt és az elhízást a testzsír rendellenes vagy túlzott felhalmozódásaként határozza meg, amely kockázatot jelent az egészségre. A WHO legújabb globális előrejelzései szerint majdnem minden tíz felnőtt elhízott. Hogyan magyarázzuk meg az elhízás és a táplálkozási hiányosságok közötti kapcsolatot biológiai szinten? A Plos Medicine tanulmánya ok-okozati összefüggést állapít meg az elhízás és a D-vitamin-hiány között. "Tudnia kell, hogy a zsírban oldódó vitaminok (például a D-vitamin) a zsírszövetben (zsír) tárolódnak, és elhízott betegeknél nem nagyon állnak rendelkezésre", magyarázza Dr. Carette. Ez utóbbiak krónikus gyulladásos állapotot mutatnak a vas felszívódásának eredeténél, a hepcidin feleslegén keresztül. Ez egy gyulladás akut fázisából származó peptid, amely szabályozza a vas anyagcseréjét és gátolja annak felszívódását.

Bariatrikus műtét: fokozott táplálkozási hiányosságok

A bariatrikus műtét különféle technikákkal ("hüvely", "bypass" és különösen a gyomorgyűrű) áll az emésztőrendszer anatómiájának megváltoztatásában, az élelmiszer felszívódásának korlátozása és ezáltal az elhízásban szenvedők kalóriabevitelének csökkentése érdekében. A betegek fele "hüvelyes gasztrektómián" megy át, vagyis a gyomor kétharmadát kizárja. Az elhízási műtétek gyakorisága tíz év alatt megháromszorozódott. "Franciaországban évente mintegy 60 000 ember használja, és a teljes népességet több mint 500 000-re becsülik" - áll a 2020. július 2-i sajtóközleményben. A tett azonban továbbra is súlyos a betegek számára, és az Egészségügyi Főfelügyelet szeretné ellenőrizni a biztonság.