A táplálkozási iránytű mediX blog
A „helyes” étrendről már sokat írtak - és ezért könnyű elveszíteni a dolgok nyomát; Eltekintve attól, hogy az egészséges táplálkozásról sok minden olvasható, nem állna ki a tényellenőrzés vagy a tudományos vizsgálat ellen. Inkább előítéletek, szeretném tudni, és a népszerű ajánlások uralják a jelenetet.
Bas Kast biológus és tudományos újságíró kissé mélyebben térdelt a táplálkozási szakirodalomban, és tudományos tanulmányok százaiból vonta le a következtetéseket. „A táplálkozási iránytű” címmel olyan könyv készült, amely tudományos állítása ellenére könnyen olvasható; olyan könnyen, hogy ebben az évben a játék bestseller listáján a keménykötésű, nem szépirodalmi kategóriában az első helyre került. A tiszta stílus oka: az előtérben a saját tapasztalata és egy esemény, amely kiváltotta a tudásszomját.
40. évének egyik napján a könyv szerzője, Bas Kast tudományos újságíró fájdalmas mellkasokkal esett össze. Ez egzisztenciális kérdést tett fel számára: tönkretette egészségét egészségtelen ételekkel?
Először ezért elhatározta, hogy gyökeresen megváltoztatja étrendjét, hogy meggyógyítsa önmagát. De hogyan kellene megváltoztatni szokásait, és mi az igazán egészséges? Ez egy több éves felfedező út kezdetét jelentette a jelenlegi életkor és a táplálkozási kutatás között. Mit esznek a hosszú életű telepek? Hogyan lehet hatékonyan fogyni? Elkerülhetők-e a tipikus időskori betegségek? "Megeheti magát fiatalnak" bizonyos ételekkel? És amiről azt hisszük, hogy egészséges étel, az még árthat is nekünk?
Több száz, egymásnak ellentmondó tanulmány "tudományos útján" Bas Kast kiszűri a valóban egészséges étrendről szóló tudományosan bizonyított eredményeket. Ezután ezeket a könnyen érthető módon bepakolja a tizenkét legfontosabb személyes táplálkozási tippbe. Az, hogy nemcsak új dolgokat hoznak létre, érthető és talán még megnyugtató is. Az egészséges táplálkozáshoz nem kell újból feltalálnia a világot, de ebben a praktikus könyvben találhat új gondolkodásmódot.
Ha érdekel, itt megrendelheti a 320 oldalas könyvet online, 29,90 CHF plusz szállítási költségekkel.