A táplálkozási szakember eltörli a diétákat
Télen a testnek még egy étrendre van szüksége az optimális szinten tartáshoz. Doina Iosif táplálkozási szakember felfedi a dcnews.ro számára, mi rejlik az immunrendszer erősítésének titkában a hideg évszakban, és eloszlat minden mítoszt a nagy népszerűségnek örvendő étrendről.
"Télen a hideg miatt újabb diétára van szükségünk, amelynek mindenekelőtt az immunrendszerünket kell a lehető legmagasabban tartani. Ez az, amely harcol értünk a betegségek (influenza, nátha, vírusok) ellen. Második szempont a testhőmérséklet minél állandóbb tartása ebben az időszakban, a test hőszabályozási folyamata, amely szintén felelős a megnövekedett fogyasztásért.
Az immunrendszer optimális szinten tartásához kiegyensúlyozott étrendre van szükségünk, ami fehérjéken, lipideken és szénhidrátokon alapuló étrendet jelent. A fehérje lehet növényi (böjtölő vagy vegetáriánus emberek számára), például borsó, bab, lencse, csicseriborsó, gomba, de állati fehérje is. A gyümölcsök és zöldségek gazdag vitamint, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak. Növényi és állati eredetű, de minőségi zsírok, amelyek származhatnak halakból (makréla, harcsa, ponty, lazac), de olajos magvakból (olajbogyó, dió, tökmag, mandula) is, ezek szintén gazdag szénhidrátforrások.
A titok a kombinációk egyensúlya, és nem feltétlenül a diéta. Véleményem szerint ezek a titkok: a mértékletesség és az egyensúly. A diétának meg kell maradnia olyan megoldásként, amelyet akkor használunk, amikor szükségünk van rá, nem azért, mert eljött a tél. Forró leveseket és húsleveseket ajánlok. Sőt, ezek nem az emésztés nehéz ételei, vízből, zöldségekből és valószínűleg egy kis húsból állnak "- magyarázta Doina Iosif, a DC News Doina Iosif, a Pilates Studio vezérigazgatója és alapítója.
Milyen étrendet kell kizárni
"Másrészt azok az ételek, amelyeket ki kell zárnunk, olyanok, amelyek bántanak minket, és amelyek nemcsak télen, hanem folyamatosan, minden évszakban. Minden ember egyedi, ezért nem értek egyet azokkal a diétákkal, amelyeket erősen reklámoznak, mintha varázslat lenne, és mindenkinek működnie kellene. Napról napra, hónapról hónapra, évről évre váltunk, és igényeink nem felelnek meg annak, mint valamivel ezelőtt. Ha egy dologra nagyobb figyelmet kell fordítanunk és figyelnünk télen, akkor a zsírokra és különösen az állati zsírokra.
Egy másik ajánlás az lenne, ha a lehető legjobban megszüntetnék a magasan feldolgozott ételeket, amelyek nem feltétlenül egészségesek, leggyakrabban a szervezet számára csak gyors felszívódású szénhidrátforrást jelentenek, ami azt jelenti, hogy a szervezet csak egyik része, a többi lerakódássá, illetve zsírsá válik. "- mondta Doina Iosif.
A test megfelelő hidratálásának fontossága
"Folyamatosan hidratáltnak kell lennünk. És amikor azt mondom, hidratálás, ezt nagyon alaposan és alaposan meg kell vizsgálnunk. Szükségünk van vízre. Testünk körülbelül 70% -ban víz. A víz a legjobb ital a világon, és rendkívüli jótékony hatással van a szervezetre.
Ha megfelelően hidratálunk, a bőr megőrzi rugalmasságát és feszességét, a véráramlás biztosítja az agy oxigénellátását, ami megakadályozza a fejfájást, a tüdő magasabb paraméterekkel dolgozik, a nyirokrendszer hatékonyabban távolítja el a toxinokat, nem fordul elő székrekedés, a test egészséges marad, tápanyagokat szállít a sejtekbe optimálisan végezzük.
Gondoljunk csak arra, hogy étel nélkül tudományosan bebizonyosodott, hogy sokáig, 30-40 napig is eltarthat, de víz nélkül sokkal kevesebb. A víz az élet elixírje. Javaslom a vízfogyasztást, amennyire mindenki testének optimális hidratálása szükséges. ", Tette hozzá Doina Iosif.
Ételkezelés az ünnepek alatt
"Mi, románok, nagyon gazdag gasztronómiai kultúrával rendelkezünk, de sok más országból származó befolyással is rendelkezünk. Ételünk bármely eseményét sok étellel ünnepeljük, az ünnepek pedig lehetőséget kínálnak az asztalok megtöltésére. Mivel ünnep, a testnek nincs szüksége több ételre, éppen ellenkezőleg, kevesebbre.
Az ételek téli kombinálása nagyon fontos. Gondoljon bele, mi történik egy emésztéssel, és mennyi ideig zajlik az emésztés egy olyan embernél, aki sarmale-t, marhahússalátát, steaket és cozonacot evett ugyanazon étkezés során. Ezek az ételek valóban ízletesek, de mindegyiknek önmagában étkezésnek kell lennie, és nem kombinációnak. "- mondta Doina Iosif táplálkozási szakember a DC News-nak.