A táplálkozási szakemberek figyelmeztettek a szamóca veszélyére, a Lemberger Zeitung-ra

Az orosz Egészségügyi Minisztérium szabadúszó táplálkozási szakorvosa, Viktor Tutelyan és más szakértők figyelmeztettek az eper veszélyére. Kiderült, hogy ez a bogyó nemcsak az emberi testnek kedvez.

Tutelyan rámutatott, hogy az egészséget leginkább fenyegető eper, amelyet közismerten epernek hívnak. Nagy mennyiségű fehérje építőelemet tartalmaz, amelyeket a test antigéneknek nevez. Az eperre allergiás tünetek lehetnek a csalánkiütés, valamint a nyelv, az ajkak, a torok és a szem duzzanata. Ilyen reakció az oroszok 3% -ában fordul elő. A vad eperben sokkal kevesebb az allergiás vegyület. Az eper másik hátránya, hogy elég rossz tápanyagokat tartalmaz. Az Ön és az igazság sok rostot és C-vitamint tartalmaz, de más hasznos vitaminok és nyomelemek hiányoznak.

Michael Ginsburg táplálkozási szakember viszont elmondta, hogy az eper hasznos volt magas vérnyomás, cukorbetegség és érelmeszesedés esetén. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A benne található tápanyagok nyomon követése érdekében fogyasszon elegendő napi körülbelül 300–400 gramm terméket. Az orvos észrevette, hogy az eper elég gyorsan romlik, ezért a háziasszony inkább hozzáadott cukorral aratja le a jövőre nézve. Ebben az esetben a bioaktív anyagok nagy része elvész.

Ami az ellenjavallatokat illeti, ezt a bogyót ajánlatos körültekintően fogyasztani, akiknél gyomorhurutot diagnosztizáltak. Az apró csontokat provokáló lehetséges problémák ellen az epernek tanácsos kenyeret vagy túrót enni.

---