A táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogyan lehet egészségesen táplálkozni nyaraláskor - egészségügyi út
2016-03-09 14:00 Joshua Günther (megjegyzések: 0)
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend pozitív hatással van az egészségre, ahogy mindenki tudja. De mit jelent az egészséges táplálkozás? Számos tipp és szabály létezik, de némelyik ellentmond egymásnak. A Gesundheitsreise.de megkérdezte Bernd Meyer táplálkozási szakértőt, orvosilag igazolt táplálkozási szakembert.
Meyer úgy véli, hogy a táplálkozás terén vissza kell térni a gyökerekhez. "Napi három étkezés teljesen elegendő. Távol a gyorsétteremtől, a diétáktól és a könnyű termékektől, amelyek csak az egészséget és a vitalitást szimulálják, és gyakran ellentétes hatást fejtenek ki." Készítse el az ételt természetes ételekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Minden étkezésnek tartalmaznia kell fehérjét, zöldséget vagy salátát, gyümölcsöt és 1-2 evőkanál jó hidegen sajtolt olajat és kevés kiváló minőségű szénhidrátot. Kerülje a mesterséges aromákat, az ízfokozókat és az élesztő kivonatokat. Mert testünk így megkapja az összes szükséges építőanyagot, például vitaminokat, ásványi anyagokat vagy nyomelemeket. További előny: egy ilyen étkezés hosszabb ideig is jóllakik. "Amikor maga főz, sok szeretetet és figyelmet fordított az ételre, ami jó Önnek és családjának" - mondja Meyer.
Tippek az egészséges táplálkozáshoz nyaraláskor
A sovány hússal és halral készített mediterrán konyha tökéletesen illeszkedik az egészséges táplálkozás filozófiájába. Spóroljon a szénhidrátos köreteken, és inkább salátát és zöldségeket fogyaszt.
A táplálkozási szakértő, Bernd Meyer biztos abban, hogy akik mindennapi életükben jól és egészségesen étkeznek, odafigyelnek étrendjükre és gondosan választják meg ételeiket, azok is találnak egy megfelelő szállodát, amely követte az egészséges táplálkozás ezen koncepcióját.
Egyél tudatosan és szánj rá időt - nyaraláskor semmi sem szökik meg.
További tippeket a következő blogcikkben is talál: http://www.gesundheitsreise.de/blog/abhaben-im-urlaub/
Főzőiskola nyaraláskor - az egészségesebb élet kezdete
A vakáció lendületet adhat az egészségesebb életnek, mert a viselkedés megváltoztatása sokkal könnyebb nyaraláskor, mint a mindennapokban. A szakmai táplálkozási tanácsokkal ellátott főzőtanfolyam oktatja a résztvevőket az egészséges táplálkozás alapjairól, és a résztvevők kipróbálhatják maguk a kályhán, hogy az egészséges táplálkozást nem olyan nehéz megvalósítani, és hogy az ételek is finomak. Megkérdeztük Bernd Meyer-t, hogy működik egy ilyen főzős szeminárium a Hotel Balance Resort Ifenblick-ben.
Egészséges főzés - a Balance Resort Ifenblick főzőtanfolyamán tanulja meg
Először is megmutatja a résztvevőknek, hogy mindhárom főétkezés fehérjét, zöldségeket, gyümölcsöket, alacsony minőségű szénhidrátokat és egy-két evőkanál hidegen sajtolt olajat tartalmaz. Mert ezzel - magyarázza Meyer - minden szükséges tápanyagot megadunk testünknek. A kiegyensúlyozott étkezésnek 20% fehérjét, 30% zöldséget, 30% gyümölcsöt, 15% szénhidrátot és 5% olajat kell tartalmaznia.
A főző szeminárium másik fontos része az élelmiszer-tudomány. Meyer mesterszakács és táplálkozási szakember bemutatja, hogy mit kell figyelembe venni a természetes ételeknél, és hogyan kell felhasználni őket. Az "Olvasott címkék" is szerepel a programban. A résztvevők megtanulják, hogyan kell helyesen elolvasni a címkéket. Meyer személyes tapasztalatból tudja, hogy utána sokkal tudatosabban vásárol.
"Főzőiskolám célja megmutatni, mennyire könnyen és mégis jól tud főzni. Szeretném felhívni a figyelmét a saját testére és arra, hogy mit eszik. Az egészséges test a legnagyobb jóságunk, amelyet egészséges étrenden keresztül kell tennünk. kap.
Bernd Meyer 1985 óta szakács, és a
orvosilag képesített táplálkozási szakember. Meg van győződve az alapvetően egyszerű, természetes és ezért egészséges táplálkozásról, ezért a balderschwangi Balance Resort Ifenblick konyháját ennek megfelelően alakítja ki.
Célja, hogy minden vendégnek felajánlja ezt az egészséges örömöt
hozzáférhetővé tenni.
Südwestverlag
64 oldal sok képpel és recepttel
eISBN 978-3-641-08797-5
Meyer mottója: "Mindenki másképp eszik." Receptjei ízlés szerint variálhatók, és egyszerű szabályokat követhetnek.
- A fehérje és a zöldség kiegyensúlyozott aránya
- Étkezésenként egy fehérje (hal, hús, sajt, hüvelyesek)
- Szezonális gyümölcs és zöldség
- Jó szénhidrát, jó zsír
- Nincsenek ízfokozók és mesterséges aromák.