A tejben található természetes zsír előnyös a gyermekek fejlődésében
Szerző: Georgeta Petrovici/Megjelenés dátuma: 2019-10-29 08:10
Ha eddig a zsír eltávolításra került az anyatej-helyettesítő tápszerekből, a kutatók kimutatták, hogy valóban hasznos a csecsemők idegsejtjeinek fejlődésében.
A Kansasi Egyetem amerikai kutatói közzétették a Journal of Pediatrics című tanulmányát, amely azt mutatja, hogy azok a csecsemők, akik tejzsírgömb alakú membránt (MFGM) tartalmazó tápszert fogyasztanak, magasabb pontszámot kapnak a kognitív fejlődés, a nyelv tesztjeinél. és motoros, mint a sovány tejkészítményt fogyasztó csecsemők.
A gömb alakú zsírmembrán egy összetett réteg, amely általában körülveszi a zsírt a tejben, és tápanyagokat tartalmaz. Eddig eltávolították a legtöbb tejkészítményből.
A kutatók szerint az az anyatej-helyettesítő tápszer, amely a zsírgömb alakú membránt sértetlen tartja, közelebb áll az emberi tej összetételéhez.
"A normál tej, beleértve az emberi tejet is, zsírcseppekből áll, amelyeket membrán vesz körül, amely potenciálisan fontos tápanyagokat, köztük fehérjéket, cukrokat és zsírokat tartalmaz" - mondta John Colombo, a tanulmány társszerzője, a Life Span Institute igazgatója. a Kansasi Egyetemről, idézi a sciencedaily.com.
A kutatók 451 csecsemőt elemeztek, akiket egy személyre szabott klinikai vizsgálatba vontak be 2014-ben és 2015-ben Kínában. Ezek közül 291 fejezte be a tanulmányt. A résztvevő csecsemőket a Bayley skála csecsemőfejlődésével értékelték, harmadik kiadás, egy teszt, amelyet gyakran használnak a neurodevelopmentben.
Az eredmények azt mutatták, hogy a szarvasmarha MFGM-mel és a szarvasmarha-laktoferrinnel kiegészített tápszert kapó csecsemők 4–9 hónapos korukban magasabb fejlődési pontszámokkal, 1 éves korukban felgyorsult neurodevelopmentális profillal, a 1 év és néhány javult nyelvi eredmény 18 hónaposan.
Ráadásul azok, akik zsíros tejet kaptak, nem híztak, éppen ellenkezőleg, kevesebb anyagcsereproblémájuk volt. A kutatást a tejporgyártó Mead Johnson Nutrition támogatta.