A tejföl alternatívája Tehát ez megy; s szintén

Sok recepthez tejfölre van szüksége. Ha nincs tejföl, akkor a savanyú tejtermék különféle alternatíváira támaszkodhat. Megmutatjuk, mit kell helyettesíteni.

szintén

Miből készül a tejföl?

  • A Schmand krém tejszínből és tejsavból.
  • A tejfölnek savanykás íze van és szilárd, ami különbséget tesz a tejfölön.
  • A krém zsírtartalma 20 és 24 százalék között van.

A tejföl alternatívái

  • Tejföl: A tejföl jó helyettesíti a tejfölt. Ugyanakkor kevésbé szilárd és alacsonyabb a zsírtartalma. Ne feledje azonban, hogy a tejföl pehely melegítéskor.
  • Creme Fraiche: A Creme Fraiche szintén jó helyettesíti a tejfölt, de kevésbé savas és zsírtartalma 30 és 40 százalék között van.
  • Krémsajt: A tejföllel ellentétben a krémsajt enyhe ízű, de hasonló állagú. Ha nagyra értékeli a fanyar ízt, adhat hozzá egy kis citromlevet.

Videó: öt hiba a tészta főzésében

A következő oldalon elolvashatja, hogyan készítsen chipeket saját maga.