A tejsavófehérje felvétele az étrendbe előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében
Az Endokrinológiai Társaság (Boston) 2016. évi éves ülésén hipotézist indítottak arról, hogy a tejsavófehérje milyen szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség diétás kezelésében.
A vizsgálatot 48 túlsúlyos és elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevő randomizált mintáján végezték, akiket a reggeli összetételétől függően 3 csoportba osztottak. Így egy csoport kiadós reggelit evett, magas proteintartalmú, tartalmazó tejsavó fehérje rázókoncentrátumok formájában, a második csoport pedig tojásból, szójából és tonhalból származó fehérjét fogyasztott. A harmadiknak hiperglikémiás reggelije volt.
Az előzetes eredmények 12 hetes követés után jelezték a fogyás a tejsavófehérjét fogyasztó csoportban jelentős 7.6 kg, összehasonlítva a második csoporttal, amely súlycsökkenést regisztrált 6.1 kg. Az átlagos fogyás a magas szénhidráttartalmú reggeliző csoportban volt a legalacsonyabb, 3.1 kg. (1)
Úgy gondolják, hogy a tejsavófehérjék magasabb fokú jóllakottságot idéznek elő az úgynevezett hormon elnyomása miatt ghrelin (az a hormon, amely serkenti az éhségérzetet és ennek következtében a táplálékfelvételt), és megakadályozza az étkezés utáni vércukorszint változásait a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő elhízott embereknél.
Nem szabad azonban szem elől téveszteni őket tápérték és a tápanyagok sokfélesége, túl azon a magas fehérjetartalomon, amelyet az ételek, például a tojás, a tonhal és a szójatermékek juttatnak a szervezetbe.
A 2-es típusú cukorbetegség világszerte jelentős közegészségügyi probléma, egyre növekszik, azóta nő az ebben a betegségben szenvedők száma 108 millió 1980-ban egészen 422 millió 2014-ben, a The Lancet-ben megjelent meta-tanulmány szerint. (2)
Romániában is rendkívül aggasztó a helyzet, becslések szerint 1 750 000 (11,6%) 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők és kb 16,5% felnőtteknél prediabétesz van a Diabétesz, a prediabétesz, a túlsúly, az elhízás, a diszlipidémia, a hiperurikémia és a krónikus vesebetegség elterjedtségéről szóló nemzeti tanulmány szerint (PREDATORR). (3)
Tekintettel e patológia világszerte jelentős elterjedtségére és a kezeléséből fakadó társadalmi-gazdasági terhekre, az új kórképek azonosítása és végrehajtása diétás, nem farmakológiai terápiák szívesen látják. További vizsgálatokra van azonban szükség a tejsavófehérje fogyasztására vonatkozó konkrét ajánlások megfogalmazására, mint a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére.