A tejsavófehérje (WPC) előnyei a sporttáplálkozásban

A sportolók igyekeznek igazítani a saját táplálkozási bevitel optimalizálni a teljesítményüket és a testgyakorlás utáni helyreállítást. Legyen szó sebességről, ellenállásról vagy állóképességről, a bevitel időzítésének, a bevitt fehérje mennyiségének és minőségének ellenőrzése elengedhetetlen. Összpontosítson a tejsavófehérje előnyei: a sporttáplálkozás vezető tejtermékei.

Annak érdekében, hogy a sportolók ellenőrizhessék fehérje bevitelüket, számos diétás termék létezik, amelyeket főként az atléták piaca alkalmaz:

  • Kész italok
  • Italporok
  • Fehérje rúd

Ezek a termékek valóban előnyökkel járnak az aktív emberek számára, például:

  • a fehérje rúd: ez egy gyors elfogyasztható snack, és nagyon praktikus szállítani, amikor fizikai tevékenységet gyakorol: kerékpározás, futás.
  • a fehérje italok: a sportolók pontosan adagolhatják a mennyiségű por beilleszkedni shakerükbe, inni, hogy energiát tartsanak fenn például egy súlyzós edzés során.
Armor Proteines

Élelmiszeripari gyártó számára különböző állati és növényi fehérjeforrások használhatók ezekben a készítményekben.

Ezek között a tejsavó fehérje (WPC = Whey Protein Concentrate) magas tápértékük miatt különleges helyet foglalnak el [1].

Milyen előnyökkel jár a tejsavófehérje a sportolók számára ?

A tejsavófehérjék különösen alkalmasak a sportolókra, akik a izomtömeg-gyarapodás [2] a következők miatt:

  • Ezen fehérjék gyors felszívódása lehetővé teszi az izomszintézist,
  • Specifikus aminogram: elágazó láncú aminosavakban (BCAA = elágazó láncú aminosavakban) és különösen leucinban gazdag.

A állóképességi sport rajongók nem maradnak el, és a tejsavófehérje fogyasztásában is számos előnnyel járnak. Ezek segítenek az izmok helyreállításában és segítenek korlátozni az állóképességi erőfeszítésekkel, például maratonokkal járó izomtraumákat [3].