A tejtermékek különböző táplálkozási cikkei

Publikálva 2019.11.06., Frissítve 2020.18

tejtermékek emberi

Aki azt mondja: "táplálkozási bevitel", azt mondja, hogy tápanyagok. A tápanyagok egyszerű anyagok, amelyek asszimilálhatók és felhasználhatók a test sejtjeiben. Ezek az élelmiszerek emésztése után nyert termékek, azaz. hogy d. az emésztőrendszerben végbemenő átalakulás.

Különböző típusú tápanyagok vannak:

  • a makrotápanyagok: fehérjék, zsírok és szénhidrátok, az egyetlen energiaszolgáltató
  • a mikrotápanyagok: ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek, amelyeknek szigorúan nincs energetikai szerepük, de elengedhetetlenek az energia felszabadításához és a sejtek működéséhez.

Az élelmiszerek tápértéke a tápanyagok minőségi és mennyiségi összetételében, ugyanazon tápanyagok test általi felhasználásában és asszimilációjában rejlik.. Egyetlen étel sem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, de a tej a legteljesebb étel.