A téli fertőzések leküzdésére
Szinte eredménynek tartjuk, hogy egyetlen telet nélkül is átvészeljük a telet. Egyre több kutatás azonban azt mutatja, hogy az egészséges táplálék hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, és testünk számára a lehető legjobb esélyt nyújtja a megfázás elleni küzdelemben.
A mai napig az orvos vagy gyógyszerész által kínált egyetlen hideg kezelés csak olyan tünetekkel küzd, mint a torokfájás, orrfolyás vagy orrdugulás, köhögés, tüsszögés és álmatlanság. Az ételekkel kapcsolatban nagyon kevés tanácsot adnak, mivel nagyon kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre az ételünk vírusra gyakorolt hatásainak kimutatására.
Egy lehetséges kivétel létezik, amely a C-vitamin bevitelére vonatkozik.
A még nem meggyőző bizonyítékok arra utalnak, hogy a tünetek megjelenésekor nagy mennyiségű C-vitamin adása előnyös lehet. Néhány embernél napi 500 és 1000 mg C-vitamin bevétele segíthet csökkenteni a megfázás súlyosságát, sőt akár időtartamát is. A kutatók úgy vélik, hogy ezek a hatások az interferon szintjének emelkedéséből adódhatnak a vérben, ezáltal segítve a sejteket abban, hogy megvédjék magukat a vírus támadásaival szemben.
A C-vitamin bevitele növelhető olyan ételek és italok révén, mint a citrusfélék és azok levei, kivi, édesburgonya, paprika, fekete ribizli, zöld leveles zöldségek, egzotikus gyümölcsök, például guajava., Mint egyes, C-vitaminban gazdag ételek. C-vitamin is figyelembe vehető.
Más munka azt mutatja, hogy a megelőzés hatékonyabb lehet, mint az ellátás. A tudósok azt figyelték meg, hogy az idős embereknél, akik hosszan kezelik a mikroelem-kiegészítőket, köztük 20 mg cinket, 100 mikrogramm szelént, 15 mg E-vitamint és 6 mg béta-karotint, kevesebb légúti fertőzés alakul ki. Ezért lehetséges, hogy az étrend, amely ezen vitaminok és ásványi anyagok elegendő és rendszeres bevitelét tartalmazza, segíthet megvédeni a lakosság nagy részét.