A teli nem elég! Az egészséges táplálkozás jövőjéhez bevezetésre van szükség az 56
A teli nem elég! Az egészséges táplálkozás jövőjéhez szükség van az 56–58. Kampány bevezetésére
Tartalom 6 16 6 8 12 14 16 18 20 21 Étkezési közösség és táplálkozás a Bibliában Az egész világ egészségesen étkezhet Az éhség és az alultápláltság. Definíció. Az egyszerűség a sokféleség helyett Ruanda: A gyümölcs és a zöldség most frissen terítéken van 18 Ruanda: Az alultápláltság lelassítja az egész ország fejlődését A túlsúly a hiányt is jelentheti Az étel emberi jog 21 26 22 22 23 24 25 26 27 Egészséges táplálkozás lehetséges, partnereink megmutatják Hogyan megy Brazília: A pályáról egyenesen az iskolai konyhára India: Navdanya az ellenállás magva Kenya: Gyümölcs és zöldség a HIV-ben és az AIDS-ben szenvedők számára Peru: Vissza a quinoához, a zöldségekhez és a tengerimalacokhoz Fülöp-szigetek: Paradicsomkertek 27 A teli nem elég!
28 30 32 28 Változásra van szükség nagy és kicsiben Tudatosan fogyasszon húst mérsékelten a hal helyett ömlesztve 36 30 34 36 37 38 32 Így nézhet ki a kiegyensúlyozott étrend Németországban tegyen az éhség és az alultápláltság leküzdésére? Együtt tehetünk valamit! 38 39 39 40 42 44 46 47 A kenyér a világ számára már aktív Ön is megteheti Ön is Anyagi tippek a mottón nem elég! Kapcsolattartói a régiókban Meditációs ruha Brazíliából Impresszum Bevezetés az 56. és 58. kampányba
A veteményeskert megvédi Kalpona Ritchil bangladesi családját az alultápláltságtól és az éhségtől. Bevezetés az 56–58. Kampányba 11
Az egyszerűség a sokféleség helyett A sokszínűség Ahol korábban pálinka- és körtefőtt volt az asztalon, ma egy kész pizzát tolnak a sütőbe, és cukros joghurtot esznek. A globális étkezési szokások egyre inkább hasonlóak. Minden régió saját különlegességeket állít elő, amelyek minden szükséges tápanyaggal elláthatják az embereket. A cél: regionális sokszínűség Minden régiónak vannak olyan régi termesztett növényei, amelyek táplálóak és megfelelnek az éghajlatnak. Ezeknek a régi növényeknek az új termesztése és a fenntartható termesztési módszerek növelhetik a termést. A táblákon tükröződnie kell a mezők hagyományos változatának: babpüré tökkel, burgonyapürével, salátával és kukoricalisztes kenyérrel (tortilla) Costa Ricán. Köles zabkása babgal és zöldséggel Afrikában, quinoa Peruban, gumók és petrezselyem Németországban. A halat és a húst csak mértékkel szabad enni. Újra meg kell tanulnunk értékelni saját ételeinket és sokféleségünket. Million Belay, az afrikai élelmiszer-szuverenitás szövetsége, a Kenyér a világért projektpartnere Bevezetés az 56–58. Akcióba 15
Emberi jogok és béke beszámolója A Mukakamali család fiai, Fulgence és Endre paprikát árulnak a konyhakertből. Friss gyümölcs és zöldség van most terítéken Ruandában szinte minden második gyermek alultápláltságtól szenved. A CSC szervezete segíti a Muhanga régió szegény családjait az otthoni kertek telepítésében. Martina Hahn 16 teljes szövege nem elég!