A teljes igazság a tésztáról - Doctissimo
Gondolod, hogy kifelé ismered a tésztát? Gondoljon még egyszer, sok kapott ötlet kering erről a finomságról. A süteményeket fogyasztják a legtöbbet? A ravioli a legkalórikusabb? Teljes kiőrlésű gabona és tojás spagetti mellett döntsön? Minden válasz a kérdéseire.
A teljes kiőrlésű tészta rosttartalma magasabb
Így van, a teljes kiőrlésű tészta azt jelenti, hogy a búza megtartotta héját a gyártás során. Ez azonban nagy mennyiségű rostot biztosít.
A tojásos tészta kalórikusabb
Ne aggódjon, a tojásos tészta körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a tojás nélküli tészta. Mi változik az íz és a főzési idő.
A tésztát Olaszországban találták ki
Nem, a legenda szerint a tésztát Kínából Marco Polo hozta. De ezt a tézist megkérdőjelezik.
A tészta gazdag vitaminokban
Sajnos a tészta többnyire szénhidrátokból (lassú cukrok) és kevés fehérjéből áll. Végül van néhány vitamin a B csoportból. De ahhoz, hogy táplálkozási szempontból még érdekesebbek legyenek, elegendő a megfelelő ételízesítőt választani: paradicsom az A provitaminokhoz, reszelt sajt kalciumhoz, gomba hozzájuk . ásványi anyagok . .