A tenger gyümölcsei mennyi ideig és hogyan tarthatók

Tenger gyümölcseinek vásárlásakor ennünk kell ugyanazon a napon? ?
Mit kell kinézni és szagolni a tenger gyümölcseinek vásárlásakor? ?

tenger

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2017. március 2-án, frissítve 2017. március 6-án

A válaszok Jonathan Buirette, halárus skálán:

"Nem kell ugyanazon a napon enni a tenger gyümölcseiből. A tenger gyümölcseit 48-72 órán át lehet tartani. Másrészt a fésűkagylót napközben kell enni, vagy fel kell nyitni. És ebben az esetben megtarthatjuk őket 48 óra probléma nélkül. De általános szabály, hogy egy kagylót kell tartani. Hűtőszekrényben kell tartani, a hűtőszekrény legkevésbé hideg részébe kell helyezni. A héjat 5 és 15 fok között kell tartani. Ezután tegyen rájuk egy kissé nedves ruhát, és meg tudja tartani őket. A tenger gyümölcseinek télen való elhelyezése nem jó ötlet. A lefagyasztott osztriga fogyasztásra alkalmatlan osztriga.