A tengeri pörkölt fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

fedezze

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg, majd tisztítsuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a póréhagymát. Ezután törje őket darabokra.

Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát. Barna őket forró vajban egy nagy rakott edényben. Keverjük össze néhány pillanatig, majd öntsük bele a fehérbort.

Amint felforr, adjon hozzá 1 liter vizet és a porított alaplét. Keverjük össze, várjuk meg újra a forrást, majd adjuk hozzá a zöldségeket és a csokor garni-t. Enyhén sózzuk és borsozzuk.

Hagyja 25 percig főzni páratlanul és fedetlenül.

Közben a halfiléket apró kockákra vágjuk 4-5 cm távolságra.

Merítse a haldarabokat a pot-au-feu-ba, és hagyja 10 percig főzni enyhe párolással.

Vegye ki a csokor garnit az alapléből, és keverje hozzá a krémet. Óvatosan keverjük össze, majd adjuk hozzá a garnélarákot, hogy néhány pillanatig melegítsük őket.