A terhes nők ehetnek fagylaltot! Szalmonella és más baktériumok fertőzése

Ehetnek-e fagylaltot a terhes nők, vagy tartózkodniuk kell ettől? Mekkora a szalmonella vagy kórokozó csírákkal való fertőzés kockázata, és ezáltal a gyermek egészségének kockázata?

szalmonella

A terhes nőknek nem kell fagylalt nélkül maradniuk, ha óvatosak néhány dologgal. Először tartózkodjon a nyers tojással készült fagylalttól. Ez gyakran előfordul a házi készítésű fagylaltok esetében. Másodszor: Mielőtt a fagylaltozóból nyalogatna fagylaltos gombócokat, ellenőrizze, hogy hol tisztítják a fagylaltot: Egy tálban álló vízzel vagy folyó, forró víz alatt? Ez utóbbi természetesen higiénikusabb, és a kórokozóknak csekély esélyük van.

Ehet lágy fagylaltot is. Míg régen a baktériumok ideális táptalaja volt, manapság a professzionális fagylaltgépek pasztörizálják a puha fagylaltkeveréket. A baktériumkultúrák nem is fejlődhetnek így. Hacsak a kezelő nem tisztítja megfelelően a gépét.

A fagyott jég a legbiztonságosabb

Ha teljesen biztos akar lenni, vásárolja meg fagylaltját a szupermarketben fagyasztva. Az iparilag előállított fagylaltokban nem használnak nyersanyagokat vagy tojást. De: a hideg láncot nem szabad megszakítani. A baktériumok szeretik az olvadt jeget. Alternatív megoldás: készítsen saját fagylaltot saját fagylaltgépével.