A testmozgás ellensúlyozza a fruktóz vércukorszintre gyakorolt ​​negatív hatásait

A túl sok cukros ital káros hatással lehet egészségére. A European Journal of Clinical Nutrition cikkében a kutatók kimutatták, hogy a testmozgás megakadályozhatja a túl sok fruktóz okozta inzulinrezisztencia-problémákat.

testmozgás

Olvassa el: A fruktóz hízik

A gyümölcsben lévő fruktóz nem jelent problémát a szervezet számára. De az ipar sok élelmiszer édesítésére használja, tiszta vagy glükózzal (glükóz-fruktóz szirup). Sok cukros italban megtalálható.

Olvassa el: A glükóz-fruktóz szirup egy kis története

Ez a hozzáadott fruktóz a májban metabolizálódik. Indukálja az inzulinrezisztenciát, az oxidatív stresszt és a máj zsíros beszivárgását (alkoholmentes zsírmájbetegség), három olyan esemény, amely túlsúlyhoz, megnövekedett vércukorszinthez és cukorbetegséghez vezethet.

Olvassa el: A szódavíz aktiválja az elhízás génjeit

A tanulmány célja annak kiderítése volt, hogy a sok fruktózt fogyasztó emberek fokozott fizikai aktivitása jótékony hatással lehet-e a vércukorszint-szabályozásra. 22 normál testsúlyú (átlagéletkor: 21) diák vett részt. Először a kutatók azt tanulmányozták, hogyan reagált testük egy fruktóz-tartalmú étkezésre. Megfigyelték, hogy az étkezés után a különböző paraméterek jelentősen megnőttek: az inzulin, a glükóz, a GIP (glükózfüggő inzulininotróp peptid) és a GLP-1 (glukagon-szerű peptid) koncentrációk.

A diákok kérdőívekre válaszoltak étrendjükről és aktivitási szintjükről, és aktivitásukat egy hét alatt rögzítették. Majd felük két hetet töltött a felével annyival, mint általában, a többiek pedig kétszer annyit, összesen legalább napi 12 000 lépést (9-10 km). Egy hét pihenő után a csoportokat váltották. Ugyanakkor két magas fruktóztartalmú adagot kellett fogyasztaniuk citrom-szóda formájában, amelyek napi 75 g fruktózt szolgáltattak nekik - egy átlagos amerikai mennyiségű. A szódabikarbónák mindegyike 250 kalóriát (Kcal) tartalmazott, és az önkénteseknek ugyanannyival kellett csökkenteniük a nem fruktóz kalóriákat a súlygyarapodás elkerülése érdekében.