A tibeti homoktövis 400-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs - Egészséges táplálkozás,
A gojiról
Táplálkozási szakértők azt mondják nekünk, hogy a gyümölcsök goji vagy Tibeti lánc Ázsiából származnak, és kétféle: Kínai goji és Tibeti goji.
Tibeti goji a Himalája egy különleges régióból származik, amely több mint 3000 m magasságban található, és amelynek beceneve "a kínai gyógynövények völgye".
Szakértők szerint ezek a gyümölcsök magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, és "tibeti homoktövisnek" is nevezik őket.
Mit tartalmaznak a goji bogyók?
Összetételükben 18 aminosav van, azaz nagyon magas a fehérjetartalmuk. Ezenkívül körülbelül 21 oligominerált tartalmaznak, beleértve a germániumot is. Szakértők elmondják, hogy ez egy nagyon ritka kémiai elem, amelyet természetes állapotában találnak meg, és amelyet az emberi test immunrendszerének erősítésére ajánlanak.
Tartalmaznak továbbá cinket, rézet, foszfort, kalciumot, szelént, zeaxantint, béta-karotint és sok C-vitamint, illetve kb.
Összetételük vitaminokat is tartalmaz: B1, B2, B6, B12, valamint E-vitamint, valamint 8 poliszacharidot, 6 monoszacharidot, 5 telítetlen zsírsavat, 5 antioxidáns hatású karotinoidot.
Például a táplálkozási szakemberek szerint egy marék szárított goji az alábbiakat tartalmazza: az ajánlott napi kalciumadag 10% -a, a kálium adagjának körülbelül 24% -a, 100% jód, 18% cink, 91% szelén, 100% riboflavin, 163 % C-vitamin.
A Goji előnyei
A szakemberek ajánlása szerint fogyasszuk el őket, amikor nagy az energiaigényünk. Növelik a látásélességet és csökkentik a látásvesztés kockázatát, amelyek 65 évesnél idősebb embereknél jelentkeznek.
Ezeknek a tibeti gyümölcsöknek van egy elképesztő gyulladáscsökkentő hatás és ajánlott ízületi gyulladás kezelése. Szerepük van az immunrendszer erősítésében, a vérnyomás kiegyenlítésében, csökkenti a koleszterinszintet és gátolja a rákos daganatok növekedését.
Goji lehetősége van arra lassítja az öregedési folyamatot a tartalomban található nagyszámú antioxidáns miatt.
A táplálkozási szakemberek ezeket a szárított vagy hidratált gyümölcsöket javasolják a reggeli turmixban, sütemények, saláták vagy díszek formájában.
Javasoljuk, hogy nyersen fogyasszák, nehogy elveszítsék a bennük rejlő rendkívüli tulajdonságokat.