A titok, amely helyreállítja életkedvünket
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Calarasi
Amit a tányérra teszünk, pozitív vagy negatív hatással lehet a hangulatra. Bizonyos ételek a legalkalmasabb természetes gyógymódok a stressz, az idegesség megszabadításához, így optimista és jó hangulatúak vagyunk.
A szakemberek szerint a "tettesek" azok az anyagok, amelyek tartalmazzák őket, segítenek ellazulni, pihentető alvást váltanak ki, és implicit módon elűzik az idegi feszültséget.
A "titok" a triptofánból származik, amely anyag ezekben az ételekben található. A triptofánt, a jólétért felelős aminosavat a szervezet nem tudja szintetizálni természetes úton, ezért az ételből kell asszimilálódnia - tájékoztat az ivillage.com. Szakértők szerint az étel befolyásolhatja az agy kémiai összetételét és a hangulatot, így bizonyos ételek, például tök, brokkoli vagy kivi elfogyasztása után jóléti állapot alakul ki.
"Az idegrendszer érdekében olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek triptofánt biztosítanak. Ez az aminosav az idegrendszerben serotoninná alakul. A szerotonin eufórikus hatást fejt ki, küzd a stressz ellen, jó hangulattal társul. Ugyanakkor a sütőtök triptofánja részt vesz a B3-vitamin szervezetben történő feldolgozásában, amely szükséges az idegrendszer működéséhez és a memóriazavarok megelőzéséhez "- magyarázza Dr. Denisa Zaharia, háziorvos.
Tök, elképesztő erények
A sárga-narancs szín egyértelmű bizonyíték arra, hogy a sütőtök tele van antioxidánsokkal és béta-karotinnal. A béta-karotin egy provitamin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná. A sütőtök pépe vitaminokat, különösen A-provitamint, E- és C-vitamint, ásványi sókat, szénhidrátokat, fehérjéket tartalmaz, a magvak pedig olajat, fehérjéket, lecitint tartalmaznak., gyanták és féreghajtó tulajdonságokkal rendelkező enzimek.
A tökmagokban gazdag antioxidáns triptofán található, amely fontos aminosav a szerotonin, a hangulatot szabályozó hormonok termelésében.
Brokkoli, figyelemre méltó zöldség
Egy csésze ezekkel a zöld fürtökkel kb. 74 mg kalciumot és 120 mg C-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek a kalcium könnyebb felszívódásában. A brokkoli nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, A-vitamint, folsavat és rostot is. A brokkoli elképesztő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer, nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezek közül néhány ritkán található meg más zöldségekben. A brokkoli nagyon különleges mennyiségben tartalmaz szénhidrátokat, A- és C-vitamint. 200 gramm brokkoli több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. A brokkoli kiváló B-vitaminok, folsav és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, mangán, vas, kálium, cink, szelén, foszfor, de kén és értékes K-vitamin forrása is.
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a brokkoli az egyik rákellenes anyagban leggazdagabb zöldség. A magas kéntartalom jótékony antivirális és antibiotikus hatással bír. A brokkoli, egy kiváló kardioprotektor, képes szabályozni a vérnyomást és a normális határokon belül tartani.
A brokkoli a benne található nagyon nagy mennyiségű kalcium miatt is figyelemre méltó. 100 gramm főtt brokkoliban 74 mg kalcium és 123 mg C-vitamin segíti a kalcium felszívódását.
A kiwi nem néz szembe a dinamikával
A kivi sok C-vitamint tartalmaz, amely megvédi a testet a fertőzésektől, fittnek és élettel telinek érezzük magunkat. A rengeteg szelén és cink megszabadul az idegességtől. A szerotonin segít előidézni az alvást, valamint fenntartani ezt az állapotot az éjszaka folyamán. Ez a kivi szintén tartalmazza az éjszaka folyamán az alvásciklus szabályozását, a "nyúltól a legmélyebbig".
Valójában a szerotonin és a melatonin, a szervezet által természetesen termelt másik hormon, segítenek a test működésének szabályozásában a nap 24 órájában, folyamatosan, nélkülözhetetlenek a cirkadián ritmushoz. A kivi magnéziumtartalma elősegíti a közérzetet napközben, ébrenléti állapotban is, mert megakadályozza az idegesség, izgatottság, feledékenység állapotát, amelyet gyakran magnéziumhiány okoz.