A tíz legkalórikusabb sajt - Le Maroilles Fourchette és Bikini

A maroilles

maroilles

Hidegben maradunk, mivel a 10 legkalórikusabb sajt listáján szereplő utolsó sajt északról származik. Nos, Észak-Franciaországból, de északról mindenképp! Ez a narancssárga sajt a nevét abból a faluból kapta, ahonnan származik, a nagyon (nagyon) kifejezett ízű sajtbarátok örömére.

És Maroilles-ban nem csak az íze erős, hanem a kalóriatartalma is: 350 kcal/100 g.

Míg szeretjük süteményként vagy goyère-ként főzni (sós torta forró előételként szolgálják fel), nyersen reggelire (igen, Észak- és Flandriában vannak olyan emberek, akik nem gondolják a reggelit. maroilles bagett kávéba áztatva!) vagy desszertként, vagy akár ízletes szószok alapjaként (á, a híres maroilles csirke az Estaminets du Nord-ból!), a szabály ugyanaz: mértékkel.