A több intolerancia felismerése és kezelése - Útmutató - Egészség

Zörgés hallatszik a gyomorban, étkezés után gyötrő gázok vagy görcsök vannak, ha nem is súlyos hasmenés: legalább minden ötödik német érzékeny bizonyos élelmiszer-összetevőkre. Ebben az országban a laktóz- vagy fruktóz-intolerancia viszonylag gyakori. Vannak, akik nem tolerálják a különféle anyagokat, több intoleranciában szenvednek: Ha kombinált laktóz-, fruktóz- és szorbit-intoleranciája van, az emésztése számos gyümölcs- és zöldségfajtával, valamint tejtermékekkel és a legtöbb késztermékkel fellázad.

Az érintettek továbbra is korlátozzák étrendjüket a tünetek elkerülése érdekében - de az intolerancia növekvő számával egyre nehezebb navigálni a sziklákon étkezés közben.

A multi-intolerancia oka

Egy új elmélet feltételezi, hogy több intolerancia esetén a belek teljesen irritálódnak. Az élelmiszer-adalékanyagok, az antibiotikumok hosszan tartó használata vagy a súlyos gyomor-bélrendszeri fertőzések felboríthatják a bélflórát. Ez megváltoztathatja a belek bélését, ami befolyásolja a bél működését. Egyrészt a belek áteresztőbbé válnak azon tápanyagok és baktériumok számára, amelyeknek valójában nem kellene bekerülniük a véráramba.

Másrészt már nem képes az összes emésztéshez szükséges anyagot (például fehérjéket vagy enzimeket) előállítani. Ez akadályozhatja a fruktóz szállítását a vékonybél falán keresztül a májba, így a fruktóz eljut a vastagbélig, ahol táplálékul szolgál a gáztermelő baktériumok számára. Ha a belek már nem termelnek emésztési enzimeket, például laktázt, amely lebontja a tejcukrot, akkor a laktóz emésztetlenül végződik a vastagbélben. Ott megköti a vizet, és a bélbaktériumok is részben lebontják - így alakul ki a puffadás és a hasmenés.

Mi történik a több intoleranciával?

Fogyasztás utáni intolerancia tünetei

A tünetek általában röviddel az összeférhetetlen ételek fogyasztása után jelentkeznek:

Étvágytalanság, hányinger
Hasi zajok
Hasi fájdalom, hasi görcsök
Nyomás vagy teltségérzet
Puffadás
Hasmenés

Koncentrációs nehézség, szédülés, rendkívüli fáradtság és alvászavarok is előfordulnak. Nem ritka, hogy az érintettek olyan pszichológiai változásoktól szenvednek, mint a kedvetlenség és a depresszió.

Diagnózis légzésvizsgálatok útján

A cukor-intoleranciát (például fruktóz, laktóz, szacharóz vagy cukoralkoholok, például szorbit, xilit) általában légzésvizsgálattal diagnosztizálják. A vizsgálati eljárás minden feltételezett intolerancia esetén azonos, csak a bevitt cukor különbözik. Miután egy nap tartózkodott bizonyos ételektől, italoktól és dohányzástól, az érintettek egy pohár vízben feloldva isszák a vizsgálandó cukrot. Ezután 20 percenként három órán keresztül feljegyzik a tüneteiket, és belélegeznek egy mérőcsövet. A diagnózis a tünetindexen alapul (amely bekövetkezett és milyen súlyosan?) És bizonyos gázok koncentrációja a leheletmintákban.

A vastagbélben az emésztetlen cukrot a baktériumok rövid szénláncú zsírsavakra bontják, amelyek a bélflóra őshonos baktériumfajaitól függően elsősorban hidrogént és egyes esetekben metánt vagy szén-dioxidot termelnek. A fajlagos határértéket meghaladó gázkoncentráció arra utal, hogy a vizsgált cukor túl nagy része a baktériumok vastagbélében végződik.

A terápia két szakaszban zajlik

A táplálkozási stratégia célja a belek megnyugtatása és az öngyógyító képességek aktiválása annak érdekében, hogy hosszú távon kiegyensúlyozott étrendet tudjunk enni tünetek nélkül. A betegség súlyosságától függően ez eltarthat néhány hónapig vagy egy évig. A terápia két lépésben zajlik:

Türelmi idő vagy várakozási idő: Az úgynevezett bélböjt alatt csak néhány, kevéssé irritáló étel megengedett: nincsenek adalékanyagok, tejtermékek, gyümölcsök, kezdetben zöldségek - csak gluténmentes gabonatermékek, burgonya, rizs, hal és kiváló minőségű zsírok. A tizedik naptól kezdve alacsony fruktóztartalmú zöldséglevesek kerülhetnek bevezetésre. Legalább 4 hétig kell tartania a várakozási időt. Ez lehetővé teszi a bél helyreállítását és a tünetek enyhülését.
Fejlesztési szakasz: Lépésről lépésre a zöldségeket és más ételeket az egyéni tolerancia szerint állítják vissza. Feltétlenül írjon étkezési naplót. Az étrendnek továbbra is kevéssé kell irritálnia: alig van gyümölcs, nincs nyers zöldség, főleg nem este. A sertéshús, a kolbász, a süti, a csokoládé és a késztermékek továbbra is tabuk.

Bolhán, édeskömény- és lenmagokon, valamint probiotikus bélbaktériumokon alapuló probiotikus ivókúra segíthet a hasmenés ellen. A gyengéd hasi masszázsok aktiválják a has vérkeringését és elősegítik a bél mozgását. Mi jó a beleknek és mi nem? Az ételnapló segíti az önértékelést és a panaszok felosztását. Gyakran röviddel étkezés után elfelejti, mit és mennyit evett valójában. Értékes annak feljegyzése is, hogy a felépítési szakaszban bevezetett élelmiszerek milyen mértékben tolerálhatók.

Holisztikus stratégia

A legjobb táplálkozási gyógyszer nem lehet gyümölcsöző, ha a lélek stresszes. A népnyelv a psziché és az emésztés szoros kapcsolatát találóan írja le olyan kifejezésekkel, mint "A hasra ütött", "Még mindig szükségem van valamire az üzenet megemésztésére" vagy "Ez nehéz dolog a gyomromban".

Ne csak az ételeire figyeljen, hanem egyéb szükségleteire is. A pihenést és az aktivitást egyénileg kell megfelelően kiegyensúlyozni. A napi jóga, az autogén edzés, a séta vagy a sport hozzájárul a kikapcsolódáshoz. A légzőgyakorlatok vagy az éneklés szintén enyhíti a feszültséget. Próbáld ki, mely relaxációs módszerek felelnek meg neked, és kapsz támogatást stresszes helyzetekben.