A tök lényeges

alacsony kalóriatartalmú

Az alacsony kalóriatartalmú tök kiváló szövetséges a hatékony étrendben. Tápanyag-gazdagságuknak köszönhetően segítenek egyes betegségek elleni küzdelemben is. Frissítés származásukról, összetételükről és előnyeikről.

Tök: eredete

A Cucurbitaceae család része, a tök őshonos Közép-Amerikában. Az első amerikai indiánok egészségük javítása érdekében fogyasztották magjait. Abban az időben ezt a zöldségnövényt konyhai eszközként, tökként és hangszerként is használták. 1492-ben Kolumbusz Kristóf fedezte fel Kubában. A 16. században Jacques Cartier talált néhány tökfajtát az irokézek, az észak-amerikai földművelő nép között.

Melyek a tök fajtái ?

A nyári és a téli tök számos fajtája létezik. A leggyakoribbak a következők:

  • A tök;
  • A tök;
  • A tök;
  • A spagetti tök;
  • Butternut squash (vagy vaj);
  • A krisztofin;
  • A chayote (vagy a krisztofin);
  • Cukkini (Cucurbita pepo);
  • Siam tök;
  • Berry szukrin;
  • Patidou tök.

Tök zöldség vagy gyümölcs ?

A gyümölcsök egy növény virágából fejlődnek ki és magokat tartalmaznak. Ami a zöldségeket illeti, ezek lehetnek a növény gyökerei, levelei vagy szárai. A tököt ezért gyümölcsnek tekintik, mert magokat tartalmaz. Azonban ugyanúgy készül, mint a zöldség, bár a tök egyes fajtái enyhén édes ízűek. A tök minden esetben hasznos táplálék a szervezet számára.

A tök összetétele

A tök a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok valódi forrása. Valóban, a következőket tartalmazza:

  • Vitaminok (A, B, C és D);
  • Kálium;
  • Magnézium;
  • Mangán;
  • Fehérjék;
  • Lipidek;
  • Szénhidrátok;
  • Kalcium;
  • Vas;
  • Foszfor;
  • Nátrium;
  • Cink;
  • Réz;
  • Szelén.

Hány szénhidrát van a tökben ?

A tök valódi szénhidrátforrás. Valóban, egy 100 g-os adag 14,34 g szénhidrátot tartalmaz. Ezenkívül tápanyagai fontos szerepet játszanak a test megfelelő működésében:

  • A jóllakottság érzetét kelti;
  • Szabályozzák a vércukorszintet;
  • Elősegítik az alvást;
  • Hasznosak az agy számára.

Squash: hány kalória ?

A tök alacsony kalóriatartalmú. Valóban, egy 100 g-os adag csak 30 kcal-t tartalmaz. Ez a tök tehát az étrend részeként elsődlegesen választott étel.

Melyik évszakban ehet tököt ?

Squash egész évben fogyasztható. Főszezonban főként augusztustól decemberig tart. Ez a tök érett, amikor üregesen hangzik. Vegye figyelembe, hogy önmegtermékenyítésre van lehetőség, ha a nőstény virágot a hímvirág virágpora megtermékenyíti a méhek közreműködésével.

Mikor érik meg a spagetti tök ?

A spagetti tök sok ínyenc recept egyik alapanyaga. Neve húsára utal, amely főzés után szálakra válik szét, mint a spagetti. Ez a fajta tök csodálatosan illik egy paradicsomszószhoz. Itt vannak a jelei annak, hogy megérett:

  • Súlya súlyos;
  • Kocsánya hosszú, telt és szilárd;
  • Kérge tompa.

Ne feledje, hogy a spagetti squash szezon szeptemberben kezdődik és decemberig tart.

Mikor kell ültetni a butternut tököt ?

Más néven földimogyoró vagy vaj tök, a butternut tök február és április között ültethető. Napos területen kell termeszteni, hogy teljes mértékben boldoguljon. Azt is meg kell öntözni minden reggel (kivéve a leveleket), különösen meleg időben vagy hosszan tartó aszályban. Betakarítás céljából lehetséges ezt a kis tököt szedni, ha:

  • Levelei elszáradnak és megsárgulnak;
  • A lába megbarnul;
  • A kocsány száraz.

A butternut minden esetben érett szeptembertől.