A tökéletes karácsonyi menü - mit és mennyit kell enni
A legtöbb, aki törődik az alakkal, fél a karácsony körüli gazdag ételektől, amelyek gyakran ellenállhatatlanok, mivel a pszichológiai kondicionálás megduplázza őket.
Végül is mindannyian tudjuk, hogy a mértékletesség a titok, és hogy a kísértés folyamatát el lehet bolondítani az akarattal, és hogy a rengeteg magas kalóriatartalmú ételek ellenére is választhatjuk, hogy kis adagokkal elégítsük ki a karácsony örömét, hogy beleférjünk a számba. megengedett kalória.
Különös figyelmet kell fordítanunk a savanyúságokra, amelyek - a magas sófogyasztás révén - fokozott vízvisszatartást eredményeznek a szervezetben, és felelősek lehetnek azokért a plusz kilókért, amelyeket néhány nap múlva keserűen találunk a mérlegen.
A hatalmas kalóriabevitel szempontjából pedig körültekintőbbnek kell lennünk a hagyományos sertéshúsban jelen lévő zsírokkal szemben, és óvakodnunk kell attól, hogy tejfölt adjunk a sarmale fölött vagy túl sok majonézt a marhahússalátához vagy a töltött tojáshoz.
A kiegyensúlyozott menü minden karácsonyi étkezéshez a következőkből állhat:
- 100 gramm fehérje előételek (egy kis adag lebar, dob, húsgombóc), amelyeket zöldhagymával fogyasztunk
- 150 gramm marhahússaláta - két fele töltött tojás
- 120-150 gramm sertés steak, sült, szósz nélkül
- 200 gramm sarmale
- 50g mamaliga
- két kolbász
- 80 gramm sült burgonya
- 150 gramm különféle zöldségek
- 80 gramm savanyúság
- maximum két szelet torta
- 1 pohár vörösbor
Ideális esetben kerülnünk kell a kenyeret, különösen kombinálva a polentával és a burgonyával. Ezenkívül desszertként, főleg este, célszerű kerülni a süteményt, amelyet inkább reggelivel szolgálhatunk fel, egy kávé vagy tea mellett.
Bőséges ebédek vagy vacsorák után ehetünk gyümölcsöket - citrusféléket, ananászt vagy ízletes mangószeleteket, enzimekben gazdagok, amelyek segítenek az állati fehérjék emésztésében, bőségesen az ünnepi menü.
Milyen ételek szabotálhatják egészségét, de sziluettjét is az ünnepekre
Egyes ételek megtéveszthetik magukat, nagy kalóriasűrűségűek vagy egészségtelen összetevőket tartalmaznak, bár egészségesnek tekintik őket. Ide tartoznak a marhahús, gomba vagy csirke saláták, amelyek majonézt vagy más magas kalóriatartalmú mártásokat tartalmaznak. Kísértésünk van azt hinni, hogy a saláták barátságosak az alakkal szemben, és nem híznak el bennünket, de meglepetésünk lehet, mert a hozzáadott szószokból az egészséges és diétás étel ellenjavalltá válhat.
A steak egészséges, különösen, ha sok zöldséggel fogyasztják, ami megkönnyíti az emésztést. De szabotálhat minket is, ha vajban, cukorban vagy más összetevőkben gazdag szószokban készítjük, sok kalóriában és zsírban.
Kerülni kell a hagyományos sertéshúsból készült ételeket, különösen akkor, ha a testsúly vagy a koleszterin miatt problémák vannak. A kolbász, a sertés alamizsna és a kolbász csak néhány példa az egészségtelen ételekre, amelyeket lehetőség szerint kerülnünk kell.
Nagyon figyeljen arra, hogy mit választ inni az ünnepi ünnepi vacsorák alkalmával, mert a helytelenül választott ital váratlanul magas kalóriabevitellel járhat. Az édes gyümölcslevekkel ellátott koktélok, valamint a likőr vagy a martini rendkívül magas cukortartalmú italok, ezért jó elkerülni őket, különösen egy kiadós étkezés után. Inkább egy pohár borra, lehetőleg vörösre támaszkodik, mivel nagy koncentrációban tartalmaz a szervezet számára hasznos antioxidánsokat.
Ne felejtsük el, hogy evés után sétálni kell, hogy ösztönözzük a kalóriaégetést. Ily módon nemcsak a felesleges fontok felhalmozódásának folyamatával harcol, hanem jobban fogja érezni magát.