A tökéletes rántotta - gyors és egyszerű
- Post kategória:Olcsó receptek/Receptek/Gyors és egyszerű/Vegetáriánus ételek
- Hozzászólások küldése:1 megjegyzés
A tökéletes rántotta számomra a legjobb a sikeres reggeliben.
Akár hétvégén egy hangulatos vasárnapi reggelire, akár teljes étkezésként a hét folyamán. A rántotta mindig működik, egészséges és teljesen finom!
Alig más étel készül frissen olyan gyorsan és egyszerűen, mint egy krémes és bolyhos rántotta.
Mi kell a tökéletes rántotta elkészítéséhez
- Jó tojás - a bio minőség mindig előnyt jelent. Természetesen normál tojásokat is használhat.
- Egy kis zsír - mindig valódi vajat használok, és csak ajánlani tudom.
- Egy kis tejszín - ettől a rántotta könnyű és krémes lesz.
- Tapadásmentes serpenyő (tapadásmentes)
- Szilikon vagy műanyag spatula vagy fakanál, amely nem károsítja a serpenyő bevonatát.
Mint látható, nagyon kevés hozzávalóval lehet boldogulni. A rántotta egy teljesen egyszerű étel, amely nem tévedhet el, ha tudsz néhány tippet.
Tippek a tökéletes rántottához
- A tojások finomak. Ezért a rántottát mindig lassú tűzön süsse meg. Ha a serpenyő túl forró, a rántotta szilárd és száraz lehet.
- Várjon 10–15 másodpercet, mielőtt kevergetni kezdene. A tojástömegnek először sűrűsödni kell. A „tapadás” azt jelenti, hogy a folyékony tojás szilárdvá válik.
- A tojáskeveréket mindig óvatosan csúsztassa a serpenyő szélétől a serpenyő közepébe. A még mindig folyékony tojás a serpenyő széléig áramlik és lefagy.
- Ne nyomja tovább a tojáskeveréket. Mindig várjon néhány másodpercet, amíg a még folyékony tojástömeg újra megkeményedik.
- A rántotta készen áll, amikor már nem folyós, de még mindig fényes.
- A rántotta mindig még egy kicsit főz, még akkor is, ha már a tányérjára tette. Emiatt nem szabad addig sütni, amíg teljesen meg nem szárad.
Ezekkel az egyszerű tippekkel semmi sem baj, és biztosan sikerül egy szuper finom rántottát készítenie.
Bűnös lelkiismeret nélkül gyakran és örömmel fogyaszthat rántottát.
Elmúltak azok az idők, amikor a tojásokat általában károsnak tekintették.
Most azt mondják, hogy egészséges emberek számára akár napi 3 tojás is jó. (Forrás: healthline.com/nutrition/how-many-eggs-should-you-eat).
Azok, akik gyakran szeretnek engem és nagyon szeretnek rántottát enni, időről időre kissé eltérhetnek a klasszikus rántottától is.
A jó hír az, hogy rengeteg izgalmas alapanyagot adhat a rántottához a remek új ízekért.
Mi mást tehet a rántottával?
- lazac
- Hagyma
- Főtt sonka
- szalonna
- Gomba
- paradicsom
- Krémsajt, tejföl, mascarpone
- Worcester szósz
- Szója szósz
A rántotta egyszerűen szuper sokoldalú, és kísérletezhet gyógynövényekkel és egyéb fűszerekkel is.
Meg fog lepődni, milyen jó íze van 🙂
A rántotta természetesen egyenesen is fogyasztható. Tehát ízletes, magas fehérjetartalmú alacsony szénhidráttartalmú Étkezés, amely rengeteg erőt ad a napra.
A rántotta csodálatosan illik zsemléhez vagy friss, vajas pirítóshoz is.
Azok számára, akik szeretik egy kicsit kiadósabban, a rántotta a gazda kenyerén avokádóval és paradicsommal mindenképpen izgalmas receptötlet.
Tipp: Ha túl sok rántottát készített, vagy kihűlt, könnyen beleteheti a rántottát mikrohullámú sütő utánégetés. Még mindig remek íze 😉
Nos, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Ha tetszik a receptem a tökéletes rántotta kedvelheted a zöldséges rántotta receptjét is (kattints!)
Christoph
PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣
Tetszik a receptem?
Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést alább, és értékelje a receptet csillagokkal 🙂
Te kipróbáltad ezt a receptet?
Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használja uses