A tökmag 11 tudományosan bizonyított előnye - Therapeutes magazin
A tökmag kicsi lehet, de értékes tápanyagokkal vannak tele.
Ezekből csak kis mennyiséget fogyasztva jelentős mennyiségű jó zsír, magnézium és cink állhat rendelkezésére.
Ennek köszönhetően a tökmag számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Ide tartozik a szív egészségének javulása, a prosztata egészsége és az egyes rákos megbetegedések elleni védelem.
Sőt, ezek a magok könnyen beépíthetők az étrendbe.
Íme a tökmag 11 legfontosabb egészségügyi előnye, amelyet a tudomány bizonyított.
Tele vannak értékes tápanyagokkal
A sütőtök magjai a sütőtök ehető magjai. "Pepita" néven is ismert, mexikói spanyol kifejezés.
Ellentétben a tök faragásával betakarított kemény fehér magokkal, a szupermarketben vásárolt tökmagok többségének nincs héja.
Ezek a héj nélküli magok laposak és oválisak, zöld színűek.
Nagyjából 151 kalória van 28g héjas tökmagban, főleg zsírból és fehérjéből.
Ezenkívül egy 28 g-os adag tartalmaz (1):
- Rostok: 1,7 g
- Szénhidrátok: 5g
- Fehérjék: 7g
- Zsír: 13 g (ebből 6 omega 6)
- K-vitamin: A KFI 18% -a
- Foszfor: A KFI 33% -a
- Mangán: A KFI 42% -a
- Magnézium: A KFI 37% -a
- Vas: A KFI 23% -a
- Cink: A KFI 14% -a
- Réz: A KFI 19% -a.
Sok antioxidánst és megfelelő mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat, káliumot, B2-vitamint (riboflavin) és folacint is tartalmaznak.
A folát (folacin) hiánya vérszegénységet, felnőtteknél lassabb fejlődést okozhat. Terhes nők számára a B9-vitamin különösen fontos a magzat helyes fejlődéséhez. A folsav (folát) egy vízben oldódó vitamin, amelyet a szervezet jól szabályoz, ezért a B9-vitamin túlfogyasztása ritkán lehetséges, ha csak természetes ételeket fogyaszt. Forrás: folacin
A tökmag és a magolaj egyéb tápanyagokat is tartalmazhat, amelyekről kiderült, hogy hasznosak az egészségre (2, 3).
Amire emlékeznie kell: A tökmagban sok antioxidáns, vas, cink, magnézium és sok más tápanyag található. A 28 g körülbelül 151 kalóriát tartalmaz.
Gazdag antioxidánsokban
A tökmag antioxidánsokat tartalmaz, mint karotinoid és E-vitamin (4, 5, 6).
Az antioxidánsok csökkenthetik a gyulladást és megvédhetik sejtjeit a veszélyes szabad gyököktől. Ennek köszönhetően az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása megvédheti Önt számos betegségtől (7).
Úgy gondolják, hogy a tökmagban található magas antioxidáns-szint részben felelős az egészségre gyakorolt előnyeiért.
Egy vizsgálatban a gyulladás csökkent, amikor az ízületi gyulladásban szenvedő patkányoknak tökmagot adtak. A gyulladáscsökkentő gyógyszereket kapott patkányok mellékhatásokat szenvedtek, míg a tökmagolajjal rendelkező patkányoknál nem volt ilyen (8).
Amire emlékeznie kell: A tökmag tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek megvédeni a betegségektől és csökkenteni a gyulladásokat.
Összefüggnek bizonyos rákos megbetegedések csökkent kockázatával
A tökmagban gazdag étrendeket a gyomor-, emlő-, tüdő-, prosztata- és vastagbélrák alacsonyabb arányához kötik (5).
Egy nagy megfigyelési tanulmány megállapította, hogy az étkezés a menopauzás nőknél az emlőrák kockázatának csökkenésével függ össze (9).
Más tanulmányok szerint a tökmagban lévő lignánok kulcsszerepet játszhatnak az emlőrák megelőzésében és kezelésében (10).
Más kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy a tökmagot tartalmazó étrend-kiegészítő lelassíthatja a prosztatarák sejtjeinek növekedését (11, 12).
Amire emlékeznie kell: Egyes bizonyítékok szerint a tökmag segíthet megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket.
[signinlocker>
Javítják a prosztata és a hólyag egészségét
A tökmag segíthet enyhíteni a jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH) tüneteit, amely állapotban a prosztata megnagyobbodik és vizelési problémákat okozhat.
Számos emberen végzett kutatás azt találta, hogy ezeknek a magoknak az elfogyasztása csökkenti a BPH-val kapcsolatos tüneteket (13).
Több mint 1400 férfit vizsgáló tanulmány megvizsgálta a tökmag fogyasztásának a BPH-ra gyakorolt hatását. Egy év elteltével az evő férfiak csökkent tünetekről és jobb életminőségről számoltak be (14).
Vannak olyan kutatások is, amelyek azt sugallják, hogy a tökmag vagy termékeik étrend-kiegészítő formában segíthetnek a hiperaktív hólyag tüneteinek kezelésében.
Egy tanulmány megállapította, hogy napi 10 g tökmag kivonatú étrend-kiegészítő bevitele javította a vizelet működését 45 hiperaktív hólyagban szenvedő férfiban és nőben (15).