A töltelékeim töltőanyagok padlizsán bruschetta

A Bruschetta egyszerűen klasszikus! Sajnos a fehér kenyér mellett nem igazán lehet fogyni. aaaaaaber, miután kipróbáltad ezt a Sattmacher padlizsán Bruschettát, úgysem akarod az eredetit:-D

Lehet, hogy sokan nem szeretik annyira a padlizsánt, de mindenképpen adjon esélyt a receptnek! Meg fog lepődni! Minden alkalommal, amikor ezt a vékony tölteléket készítem a vendégek számára, mindenki izgatott és nem tud eleget tenni.

Szóval, csak próbálja ki ezt a töltelék receptet a következő vacsoránál vagy nyári ebéd snackként! Tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú receptek rajongói számára is!

töltőanyagok

4 padlizsánszelet (á 2 cm)
2 teáskanál olívaolaj

4-6 paradicsom
1 kicsi lilahagyma
aki szereti 1 gerezd fokhagymát
1 evőkanál balzsamecet
Só, bors, olasz gyógynövények vagy bármi, ami éppen van

Megmossa a padlizsánját, fejenként 2 szeletet (kb. 2 cm) levág és a szeleteket mindkét oldalán enyhén megsózza. Ezután az olajat bevont serpenyőbe helyezi és közepes szintre melegíti (nekem 10-ből 6.

Tegye bele a padlizsánszeleteket, és mindkét oldalán kb. 5 percig pirítsa. Mindenki kicsit másképp szereti a szeleteket. Csak nézze át, hogyan tetszik nekik.

Addig apróra vágjuk a paradicsomot és a hagymát, és ha szükséges, fokhagymát, ízlés szerint ízesítjük egy tálban, ecettel és fűszerekkel.

Tegye a padlizsán szeleteket egy tányérra, és öntse rá a paradicsom salátát.