A top 10 energizáló és tápláló étel
Gyakori oka annak, hogy az emberek egészségesen étkeznek, az a vágy, hogy több energiájuk legyen. Ennek érdekében bizonyos ételeket fel kell venni a napi menübe, különösen azokat, amelyek felgyorsítják az anyagcserét és fenntartják az állandó energiaszintet.
Dr. Gillian McKeith, brit táplálkozási szakember, a "Te vagy amit eszel: életváltoztató program" szerzője szerint az energiatermeléshez szükséges legfontosabb tápanyagok a következők: B-komplex vitaminok, C-vitamin, magnézium, cink, vas, Q10 koenzim. Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek bővelkednek az energiaszintet növelő tápanyagokban.
Teljes kiőrlésű gabonák
A gabonafélék lassan asszimilálódnak, azaz lassan szabadítják fel a cukrot, ezért ad állandó energiaszintet. Ugyanez nem történik meg, ha cukorka édességet eszel. Gyorsan asszimilálódnak, hirtelen megnő a vércukorszint, majd jelentős csökkenés következik be. A vércukor eme gyors ingadozása utat nyit a cukorbetegség számára. Ehelyett a teljes kiőrlésű gabonáknak védőhatásuk van, sok élelmi rostot és az energiatermeléshez szükséges B-vitaminok teljes skáláját biztosítva. Például reggel tejpelyhek vagy perec helyett fogyasszon egy adag zabpelyhet bogyókkal. A reggel folyamán mindenképpen profitál a maximális energiából.
Zöld zöldségek
A zöldségfélék valódi vitamin- és ásványi anyagok, antioxidánsok, élelmi rostok, enzimek és más hasznos tápanyagok. Ebbe a kategóriába tartoznak az ehető zöld levelű zöldségek (spenót, sült saláta kitûnõ káposzta, saláta, endívia stb.), De brokkoli, zöldbab, cukkini, spárga is. Ne feledje, hogy minden táplálkozási tulajdonságának fenntartása érdekében jó nyers zöld leveleket vagy a lehető legkevesebb hőt enni. Meghintheti őket egy kis olívaolajjal és citromlével, és kész - szuper egészséges és szuper ízletes salátát kapott. Mindezt nagyon kevés kalória áráért. Az egész B-vitamin komplex, különösen folsav, valamint vas, magnézium, kalcium megtalálható a zöldségfélékben. A brokkoli, a káposzta és más keresztesvirágú zöldségek Q10 koenzimet tartalmaznak, amely a sejtek szintjén fontos szerepet játszik az energiatermelésben.
A gyógynövények közül "a petrezselyem a tápanyagok növénye" - jegyzi meg Dr. Gillian McKeith. A petrezselyem nagy mennyiségben tartalmaz B12-vitamint, több C-vitamint, mint citrusféléket, A-vitamint, K-vitamint, káliumot, vasat.
Csírázott magvakból hajtások
Az összes csírázott zöldség- vagy gabonamag tele van energiával. A csírázás révén a magok táplálkozási képessége növekszik. "Életet adó élelmiszerek, amelyek segítenek a test megerősítésében, újjáélesztésében és regenerálásában" - mondja Dr. McKeith. A növényi csírák és hajtások nagy koncentrációban tartalmaznak antioxidánsokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, enzimeket és rostokat. A salátákhoz adhat búzát, árpát, zabot, babot, borsót, lencsét, brokkolit, retket stb.
Lenmag
A lenmagok nagy mennyiségű omega 3 és omega 6 esszenciális zsírsavat tartalmaznak, tökéletesen kiegyensúlyozott mennyiségben. Ezek a zsírsavak részt vesznek az energiatermelésben és a gyulladás elleni küzdelemben. Egészséges kombinációkban fogyasztva - joghurttal vagy salátákba szórva - méregtelenítő és daganatellenes tulajdonságú csomagolt lenmagok, különösen az emésztőrendszer rákjai ellen, mint pl. vastagbél rák.
Napraforgómag
Olyan esetekben, amikor energiára van szüksége, egy marék napraforgómag lehet éppen az, amire szüksége van. Fontos, hogy só nélkül fogyasszuk őket. A napraforgómag tele van magnéziummal, cinkkel, vaszal, rézzel, B-vitaminokkal, E-vitaminnal, esszenciális zsírsavakkal, növényi fehérjékkel.
Hínár
"A tengeri moszatok vagy az algák a legfontosabb emészthető ásványi anyagok forrása, valamint a B-vitamin-tartalék, az energiatermelők" - mondja Dr. McKeith. Szokja meg salátákban, levesekben, zöldségekkel fogyasztani.
A mandula nagyon gazdag magnéziumban, káliumban, esszenciális zsírsavakban, E-vitaminban, B-vitaminokban - igazi energiával teli koktél. A többi olajos gyümölcshöz képest a mandula a leggazdagabb tápanyagban van. Ideális snackekként az étkezések között, de nem szabad meghaladnia a 20-30 gramm adagot, mert ezek elég magas kalóriatartalmúak, és súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Az őszibarack a legenergikusabb gyümölcs. Meggyőzheti magát azáltal, hogy élvezi az illatos és lédús barackot, amikor érzi az energiát a földön. Látni fogja, hogy utána azonnal felélénkíti magát. Ennek oka az ásványi anyagok (különösen a magnézium és a kálium) és a vitaminok közötti tökéletes egyensúly. Az őszibarack segít a szervezetből a toxinok eltávolításában, és súlycsökkentő programokban nagyon ajánlott. Magas víztartalommal és enyhe hashajtóval rendelkeznek.
A fehér, fekete, piros vagy rózsaszínű, édesebb vagy kevésbé édes szőlő tagadhatatlan előnyökkel jár a szervezet számára a magas magnézium-, B-vitamin- és C-vitamin-tartalom miatt a resveratrollal kombinálva - amely híres antioxidáns az öregedés elleni küzdelemben. A szőlőfogyasztás segít megvédeni a szívet, az ereket, az idegrendszert, az izomrendszer megfelelő működését és a bőr szépségének fenntartását.