A top 5 étel, amely nem hiányozhat az étrendből idős korban - A gyógyszertár; Farmacia Ta
Az egészséges és kiegyensúlyozott életmód minden életkorban fontos, de az időskor küszöbének túllépése nélkülözhetetlenné válik a jó egészség minél hosszabb ideig történő fenntartása érdekében. A rendszeres testmozgás mellett nagyon fontos egy megfelelő étrend elfogadása, amely biztosítja az idősek számára a szükséges tápanyagokat, amelyek célja az öregedéssel kapcsolatos betegségek kockázatának vagy súlyosságának csökkentése.
A felnőttekhez hasonlóan az időseknek (65 év felett) változatos napi menüre van szükségük, amelyből hiányoznak a tápláló táplálékforrásokból származó, a lehető legtermészetesebb vitaminok, ásványi anyagok, rostok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok. . Az ilyen típusú étrend fontossága elsöprő, ez olyan előnyöket nyújt az időseknek, mint:
- Az egész test optimális működése az idős korban gyakran előforduló betegségek kockázatának csökkentésével: szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, csontritkulás, rák.
- A kognitív funkció fenntartása a demencia, ezen belül az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésével.
- Jó hangulat, abban az összefüggésben, amelyben az idősek a hangulati rendellenességek (szorongás, depresszió stb.) Megnövekedett gyakoriságával társulnak.
Ennek tartalmaznia kell az idősek étrendjét
A friss gyümölcsök, egészben fogyasztva, nem gyümölcslé formájában, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal vannak tele, ezért az idősek étlapjának jelentős részét kell képeznie, ideális esetben napi három adag. A gyümölcsök sokfélesége előnyösebb, hangsúlyt fektetve a gyümölcsök szezonban történő fogyasztására, a citrusfélékre a hideg évszakban.
A zöldségfogyasztás ugyanolyan fontos, mint a gyümölcsfogyasztás. Hangsúlyt kell helyezni, és esetükben a fajtát, a lehető legkülönbözőbb színt, ami a tápanyagok széles skálájának jelenlétét jelzi. Zöld leveles zöldségek (spenót, kelkáposzta, brokkoli stb.) Ajánlottak, tele antioxidánsokkal, valamint sárga és narancssárga zöldségek, például paprika, tök, sárgarépa. És ebben az esetben két vagy három adag zöldség elfogyasztása (lehetőleg nyers vagy a lehető legkevesebb hőfeldolgozás, semmiképpen sem sült) a cél, amelyet el kell érni.
A csontrendszer egészségének fenntartása létfontosságú az életkor előrehaladtával, mivel köztudott, hogy az idősek gyakran potenciálisan súlyos problémákkal néznek szembe a csontgyengüléssel. Az ajánlott napi kalciummennyiség 1200-1500 mg, és tejtermékek (tej, joghurt, sajt), de brokkoli, tofu, mandula, kelkáposzta, osztriga, kagyló, garnélarák, szardínia, lazac fogyasztásával is biztosítható. Azt is el kell mondani, hogy a tejtermékek kiváló D-vitamin-források, amelyek szükségesek a kalcium rögzítéséhez a csontokban - ennek hiányában a testet elérő kalciumnak csak körülbelül 10–15% -a szívódik fel a csontokban.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabona kiváló összetett szénhidrátforrás, a tápanyagok másik csoportja, amely létfontosságú a test megfelelő működéséhez. Előnyeik között szerepel a vércukorszint szabályozása és a "rossz" koleszterinszint csökkentése, a kapcsolódó rostbevitel szintén hozzájárul az emésztési problémák (különösen a székrekedés) elleni küzdelemhez. A komplex szénhidrátok további fontos forrásai a hüvelyesek (borsó, bab, lencse, csicseriborsó), de a gyümölcsök és a zöldségek is. A teljes kiőrlésű gabonafélék és más szénhidrátban gazdag termékek fogyasztását korlátozza kb. 200 g/napra, hogy elkerülje a felesleges kalóriát.
A legfontosabb fehérjeforrás, a hús nem hiányozhat az idősek napi menüjéből. Célszerűbb halat (forrás- és egészséges zsírok), csirkét, pulykát és más sovány húsokat fogyasztani, a vörös kárára, amely a hüvelyesekkel, a tojással és a dióval, más kiváló minőségű fehérjeforrásokkal jár. Az ajánlott napi mennyiségnek 1 és 5 g között kell lennie testtömeg-kilogrammonként, de csak akkor, ha nincs vesebetegsége vagy cukorbetegsége.
További ajánlások
Ezekhez az étrendi ajánlásokhoz kapcsolódik a sok víz - legalább két liter - fogyasztása, annál is inkább, mivel a szomjúságérzet az életkor előrehaladtával jelentősen csökken. Ne felejtsen el óránként vizet inni a kiszáradás és a kapcsolódó problémák (húgyúti fertőzések, székrekedés, zavartság stb.) Elkerülése érdekében.
Fontos továbbá a só- és cukorfogyasztás csökkentése, de az étkezés elhagyása sem. Végül, de nem utolsósorban ne felejtsük el, hogy hozzákapcsoljuk őket a kiegyensúlyozott étkezési stílushoz és a testmozgáshoz, amelyet rendszeresen gyakorolunk - a 30 perces testmozgás akár egy egyszerű séta formájában is fenntartja az ízületek megfelelő működését, lelassítja az izomsorvadást és a fogyást. csont.