A torkosság és nem a lustaság vezérli a globális elhízást - Innovációs jelentés
A falánkság - nem a lustaság - valószínűleg az elhízás oka az ipari világban.
Erre a következtetésre jutott egy amerikai-holland kutatócsoport az International Journal of Obesity című folyóiratban. A tudósok világosan megmutatták, hogy az Egyesült Államokban és Európában az emberek fizikai aktivitása az 1980-as évek óta nem változott rosszabbul.
Számos kutató a testmozgás hiányát és az „inaktív” életmódot okolta az elhízás gyors növekedéséért. Néhány tanulmány azonban nem mérte fel, hogy az életmódbeli változások csökkentették-e az elégetett energia mennyiségét. John Speakman biológus az Aberdeen Egyetemről és Klaas Westerterp a Maastrichti Egyetem Táplálkozási és Toxikológiai Kutatóintézetéből 393 tesztalanyot vizsgált az Egyesült Államokban és 366-ot Hollandiából, hogy megtudja, mennyi energia vesztett el fizikai aktivitás révén az elmúlt 25 évben.
Ennek megfelelően a fizikai aktivitás nem csökkent jelentősen. Az elhízás az 1980-as évek elején kezdődött, de Speakman szerint az emberek esténként mindig inaktívabbak voltak. "Új, hogy hosszabb ideig ülök a videó vagy a számítógép előtt, de ez nyilvánvalóan nincs hatással az általános energiafogyasztásra" - mondja a kutató.
"Ha nem végezünk kevesebb fizikai aktivitást, akkor az élelmiszer mennyiségének kell az átlagos súlyt szárnyalnia" - mondja a tudós. Ha az egész elhízás problémáját meg akarja oldani, akkor jelentősen csökkentenie kell az elfogyasztott ételek mennyiségét ”- mondja a kutató. A Trust for Americas Health http://healthyamericans.org és a Robert Wood Johnson Foundation http://www.rwjf.org nemrégiben készült tanulmánya szerint az Egyesült Államok állampolgárainak körülbelül 75 százaléka lesz túlsúlyos vagy elhízott 2015-ig. Eddig minden erőfeszítés a növekedés csökkentésére kudarcot vallott.
A zsírsejtek szerepéről új részletek válnak ismertté: német kutatók most azt találták, hogy az ízületek körüli zsírszövet elősegítheti a reumás betegségek kialakulását és progresszióját. Mivel a zsírsejtek messenger anyagokat, úgynevezett adipocitokineket szabadítanak fel. Ezek szabályozzák a gyulladásos reumatikus folyamatokat, és elősegítik a reumatizmusra jellemző ízületek lebontását. Ez azonban a kövér és a vékony emberekre egyaránt vonatkozik.