A torma egészségügyi előnyei - Recept útmutató Recept útmutató
A torma (vagy torma) a Brassicaceae-nak is nevezett virágcsalád része. A fehér gyökérzetet általában reszelt állapotban fogyasztják. Az elszíneződés elkerülése érdekében a reszelt tormát az elkészítés után azonnal ecettel keverjük össze. Mivel a tormának erős íze van, a reszelt tormát gyakran keverik salátaöntethez vagy majonézhez. Általában a tormát ízesítőként használják sok kultúrában. Ennek oka: A torma régóta természetes antibiotikumként ismert, és további egészségügyi előnyökkel jár.
A torma egészségügyi előnyei
Segít a fogyásban Fokozza az immunrendszert Csökkenti a vérnyomást Megelőzheti a rákos sejteket Erős csontokat biztosít Elősegíti az emésztést Segít megelőzni a bakteriális fertőzéseket Növeli az egészséges terhesség esélyét Serkenti a vizelettermelést Segít a légzőszervi megbetegedésekben Javítja a koncentrációt
Segít a fogyásban
100 gramm nyers torma csak 77 kcal és 0,3 gramm zsírt tartalmaz. Ha egészséges módon kíván fogyni, akkor a torma jó megoldás. Ezenkívül a torma tartalmazza az egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavakat, amelyek fontosak az anyagcseréd szempontjából. A torma sok rostot tartalmaz (8 gramm/100 gramm nyers), ezért biztosítja, hogy hosszabb ideig érezze jóllakását. Ez csökkenti a nassolás kockázatát. Ezenkívül a torma tartalmaz fehérjét, amely hosszabb ideig emészthető, mint a szénhidrát. E fehérjék jelenléte segít az éhségérzet hiányában, ami növeli a fogyás esélyét.
Erősíti az immunrendszert
A torma antibakteriális hatású anyagokat tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak tipikus erős ízük van, támogatják immunrendszerüket és antioxidáns hatást fejtenek ki. A tormában található fitokémiai anyagok serkentik a fehérvérsejtek termelését. Ezenkívül a torma sok C-vitamint tartalmaz, amely hatékony antioxidánsként. Az antioxidánsok biztosítják, hogy a szabad gyökök ne károsítsák a sejteket és szöveteket. Például a tormában található C-vitamin megakadályozza a betegségek kialakulását. 100 gramm nyers torma 140 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag (RDI) 140% -a.