A transz-savak mennyisége az élelmiszerekben - a legártalmasabb zsírok, amelyek jelen vannak a
A nem megfelelő ételeket 2021. április 1-je után már nem hozzák forgalomba, amint az erre vonatkozó európai irányelv előírja.
Az intézkedés olyan magas zsírtartalmú ételeket céloz meg, mint a margarin, gyorsétterem, felvágottak, sütemények, sütemények, kekszek, mikrohullámú pattogatott kukorica, chips, félkész ételek vagy borítékok.
Jelenleg vannak olyan élelmiszerek a piacon, amelyek akár 40-50% transz-telítetlen zsírsavat tartalmaznak. Főleg a dél- és délkelet-európai piacon vannak jelen.
A törvény előírja, hogy az élelmiszer-termelők kötelesek korlátozni a transz-savak mennyiségét az élelmiszertartalomban legfeljebb 2 gramm/100 gramm zsírra. A korlátozás a harmadik országokból és más EU-tagállamokból származó élelmiszerekre is vonatkozik.
A törvényjavaslat több mint három évig feküdt a Parlament fiókjaiban, mielőtt július végén elfogadták volna.
Az Európai Bizottság 2019 tavaszán erről szóló irányelvet adott ki, amely előírja, hogy a nem megfelelő ételeket legkésőbb 2021. április 1-ig lehet forgalmazni az uniós országokban. Ezen időpont után tilos a forgalomba hozataluk.
"Ez talán a romániai prevenció legfontosabb törvényhozási kezdeményezése. Óriási lépés az élelmiszer-civilizáció felé, egy lépés sajnos túl későn történt. A törvényt 3 évre blokkolták a Képviselői Kamara Mezőgazdasági Bizottságának fiókjaiban, a képviselők parancsára. élelmiszeripar és megsértve a közérdeket "- mondja a törvény kezdeményezője, az orvos és az USR szenátora, Adrian Wiener.
Az élelmiszerekben található transz-savak feltehetően felelősek olyan betegségek kiváltásáért, amelyek évente 50 000 halált okoznak - szív- és érrendszeri betegségek, stroke, cukorbetegség, elhízás, rák és Alzheimer-kór.
Hazánkban a becslések szerint a transzsavakban gazdag ételek olyan betegségekhez vezetnek, amelyek évente mintegy 3000 románt ölnek meg.
Az Egészségügyi Világszervezet és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság javasolta az élelmiszerekben lévő transz-savak mennyiségének csökkentését, rámutatva, hogy Európában az egészséget aláásó legfontosabb tényezők az étrendhez kapcsolódnak.