A Trieri Egyetem tanulmányai - a fáraók kenyere
Helló kedves gyerekek!
Gondolkodott már azon, vajon az ókori egyiptomiak is fogyasztottak-e meglepetés tojást, cukorkát vagy fagylaltot? És honnan tudsz valójában ennyit a témáról, annak ellenére, hogy azóta eltelt 4000 év?
Egész egyszerűen sok lelet született, pl. B. Háromszög alakú kenyeret fedeztek fel számos sírban. Az élelmiszerek és azok feldolgozásának sok ábrázolása is megmaradt. Ezeket a kenyereket, amelyeket Kockelmann úr említett, árpából és búzából készítették. De mielőtt még kenyeret készíthettek volna, először a gabonát kellett elkészíteni. Először is szarvasmarhák segítségével kellett elvetni és felszántani a földet. Az ókori egyiptomiak mesterséges öntözést hoztak létre azzal, hogy elágaztak a kis csatornák a Nílusból, és így elárasztották a mezőket a drága nílusi iszappal, és egyidejűleg műtrágyának használták. Miután a búza szép hosszúra nőtt, sarlóval szüretelték. E folyamat után a gabonát csépelték és meggyőzték, a szárakat a levegőben leválasztották a gabonától, amikor a jószág végigjárta a gabonát. Tudta, hogy a mai egyiptomiak még mindig ezt a technikát használják? A szemeket ezután lisztté őrölhették, amelyből a kenyeret meg lehetett sütni, a tésztát agyagformákba tették, amelyeket a sütőre raktak.
De mint tudhatod, az ókori egyiptomiaknak, hozzád hasonlóan, más ételeket kellett fogyasztaniuk, amelyek vitaminokat és vasat tartalmaztak. Az egyiptomiak főleg datolyát, gránátalmát és fügét ettek gyümölcsként. Sokan közületek, velem ellentétben, ettetek randevúkat valamikor az életetek során, és engem nagyon lenyűgözött! Az egyiptomiak kevesebb húst ettek, bár kidolgozták a hús tartósításának módszereit (a meleg miatt). Csak hagyták megszáradni. Egy másik módszer a pácolás volt, amelynek során a húst sóban pácolták. Baromfit ettek, amely az egyiptomiak egyik legfontosabb étele volt. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen túl lágy íze, az egyiptomiak sok fűszerüket más afrikai országokból és Indiából importálták.
Az egyik fő ital Egyiptomban a sör volt. A maival ellentétben azonban nagyon kevés alkoholtartalma volt, így még a gyerekek is megitták a sört! Csodálkozol, nem? De számos templomi domborműből is tudjuk, hogy az ókori egyiptomiak bort termesztettek. A bor úgy készült, hogy a szőlőt lábbal taposták. A levet kinyomták, amelyet aztán amforákba töltöttek, majd agyaggal vagy agyaggal lezárták.
Nagyon sok új dolgot megtanultam, boldog vagyok, hogy ma már olyan szerencsések vagyunk, hogy annyi finom dolgot tudtunk elcsípni, amit az ókori egyiptomiak nem is tudtak. Te is, igaz? J
Nektek nagyon hamar!
Kunibert Schlaufuchs