A tudomány az aperitif erényeit vizsgálja

oxfordi kutatók

Jó-e egy italt a barátokkal az egészségére? Az oxfordi kutatók szerint igen, és lehet, hogy ez nem csak az ital típusa.

Olvassa el: Alkohol és a szív egészsége, az adag kérdése

Történelmileg az alkoholfogyasztás több ezer évre nyúlik vissza: régészeti bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az erjesztett italok legalább 7000 éves múltra tekintenek vissza. De miért iszunk mégis alkoholt? A világ különböző társadalmaiban az alkoholt hagyományosan társítják a társadalmi kötelékeket elősegítő rituálékkal. A mértékkel elfogyasztott alkohol bizonyos jólétet biztosít, szorongásoldó hatása van (csökkenti a stresszt és szorongást) és gátolja a társadalomban, ami elősegítheti az egyének közötti kapcsolatokat.

Olvassa el: Stressz és depresszió ellen, savanyú káposzta és erjesztett ételek

Az oxfordi kutatók számos tanulmány adatait használták fel, ideértve a Campaign for Real Ale-t (Camra) is. Megállapították, hogy azok az emberek, akik rendszeresen ellátogatnak egy helyi kocsmába, jobban érzik magukat a közösségben, és jobban bíznak közösségük tagjaiban. Ezeknek a "társadalmi ivóknak" több barátja lenne, akikre támaszkodhatna. A kutatók rámutatnak, hogy eredményeik csak a mérsékelt alkoholfogyasztásra vonatkoznak.