A tudósok felfedeztek egy étrendet, amely megakadályozhatja a hasnyálmirigyrák kialakulását
A Kelet-Angliai Egyetem tudósai azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik magas C- és E-vitamin- és szelénbevitelt fogyasztanak, 67% -kal kisebb a betegség kialakulásának esélye, mint más embereknél.
Ha más tanulmányok azt állítják, hogy az antioxidánsok védelmet nyújtanak az ilyen típusú rák ellen, a felfedezés segíthet megelőzni a hasnyálmirigyrák 12 esetéből egyet.
Évente 200 000 új hasnyálmirigyrákot diagnosztizálnak világszerte, és ez a rák nagyon magas halálozási arányt mutat: a diagnosztizált emberek közül csak három százaléknak sikerül túlélnie a diagnózis felállításától számított 5 évnél hosszabb ideig.
Az új tanulmány 24 000, 40 és 74 év közötti beteg adatait használta fel, és elemezte az egyes résztvevők étrendjét. Az eredmények azt mutatták, hogy az alanyok 25% -ának, akik nagy mennyiségben szelénben gazdag ételeket fogyasztottak, 50% -kal alacsonyabb volt a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akiknél sokkal alacsonyabb volt a bevitel. Sőt, a résztvevők 25% -ának, akik mind a C-, mind az E-vitamint és a szelént bőségesen fogyasztották, 67% -kal alacsonyabb volt a kockázat a többi résztvevőhöz képest.
Jó azonban tudni, hogy a résztvevők ezen 25% -a közül, akik nagy mennyiségű C- és E-vitamint fogyasztottak, egyesek túlzott mennyiséget, néhány esetben az ajánlottnál 16-szor nagyobb mennyiséget fogyasztottak.
A C-vitamin megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, míg az E-vitamin gyakran a növényi olajokban, diófélékben, magvakban, margarinban és a tojássárgájában található meg.