A tudósok megfejtik a quinoa genetikai kódját - Latin-Amerikára összpontosítva
Nemzetközi médiaértesülések szerint egy kutatócsoport genetikailag dekódolta a quinoa növényt. A tudomány ezt nagy sikernek tekinti. A gabonaszerű terméket korábban csak Peruban, Ecuadorban és Bolíviában az Andok területén termesztették. A genetikai elemzésnek köszönhetően Prof. Dr. A tesztelők képesek kifejleszteni különböző típusú quinoákat, amelyek nem annyira igényesek. Ennek megfelelően a művelés a világ más országaiban is sikeres lehet.
Matt McGrath környezetvédelmi riporter szerint a tudósok remélik, hogy ez a nemzetközi kereskedelemben is csökkenti az árakat. Mivel amióta az amerikaiak és európaiak felfedezték a quinoát, mint szuperélelmiszert, az ára szinte felrobbant. A kereslet az elmúlt években egyszerűen meghaladta a kínálatot. Ez most megváltozhat. A kutatók azt remélik, hogy egyes országokban jobban garantálni tudják az élelmiszer-biztonságot a quinoa szélesebb körű termesztésével. A quinoa jelenleg túl drága ahhoz, hogy sok ember bekerüljön a napi étrendbe.
Cél a jelentős árcsökkentésre
Még a származási országokban is magas a kétélű kard. Egyrészt a gazdák profitálnak a magas világpiaci árakból, mivel ez lehetővé teszi számukra a jövedelem növelését. Másrészt a quinoa túl drágává vált azok számára, akik generációkon keresztül termesztették és feldolgozták. Ennek megfelelően a várható árcsökkenésnek két következménye is van: az akadálymentesség ismét megkönnyül, de a jövedelem valószínűleg csökken.
Elkerülhetetlennek tűnik az is, hogy a tudomány előrehaladtával a quinoa Dél-Amerika számos őslakos közösségének hagyományosan termesztett élelmiszeréből mezőgazdasági termékké fejlődik. És erre valójában nagy nyomással törekszenek: "Turbo sebességgel felgyorsítjuk az (új fajták) tenyésztését. Gyakorlatilag a szteroidokra támaszkodunk a tenyésztés során" - mondta Prof. Tesztelő a médiának. aj)